¿Cuánta harina se necesita para hacer una libra de bolas de masa?

Normalmente hacemos bolas de masa con 6-10 gramos de piel por bola de masa. Se mezclan una libra de harina y unos 220 gramos de agua hasta obtener una masa de unos 700 gramos. Se pueden envolver entre 60 y 70 bolas de masa.

Los rellenos de bola de masa se pueden rellenar con: tres delicias, apio y cerdo, camarones, camarones y cerdo, cilantro, carne de cerdo, apio de res, vegano, puerro, huevo de brote de puerro, repollo y cerdo, pura carne, los hay muchas combinaciones, puedes hacer muchas Rellenos de verduras y carne. Alrededor de 30.

Hay 60 bolas de masa por libra y el peso real es de unos 1.100 gramos. Las bolas de masa por libra son la comida saludable más barata, mucho más barata que un plato de fideos que cuesta 10 yuanes. Albóndigas, alrededor de medio kilo de harina, unos 4 taeles de carne de cerdo, unos 5 taeles de verduras, unos 2 taeles de condimentos y condimentos, envuélvelos uno por uno y quedarás lleno de pasta.

Información ampliada:

Notas:

La proporción de harina y agua en envoltorios de bola de masa: 1 libra de harina y 4 onzas de agua. No se puede determinar la proporción específica. Se dice que se usa agua tibia para amasar la masa y el agua se agrega gradualmente. Es necesario poner menos agua que la masa para panqueques, lo que significa que la masa solo debe quedar un poco más dura. ser conocido a través de la experiencia práctica personal.

Como harina para los dumplings es mejor utilizar harina para dumplings, que pertenece a la categoría de harinas con alto contenido de gluten. Generalmente se consigue en los supermercados y tiene un contenido de gluten superior al 13%. De esa manera tendrá un sabor fuerte y no romperá la piel fácilmente. También puedes utilizar polvo fino especial y polvo especial.