Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son algunas recetas saludables para el invierno? Por favor, todos los grandes dioses. Una carne: cordero, el cordero guisado con zanahorias es la primera opción para protegerse del frío en invierno (condimentos: vino de cocina, cebollas verdes, jengibre, sal, glutamato monosódico) Método 1 Lavar el cordero, cortarlo en dados castañas, pelar y quitar la carne, lavar el cordero, enjuagar con agua limpia, retirar y escurrir, poner agua fría en la olla, cocinar a fuego lento hasta que esté medio cocido, agregar castañas para condimentar y disfrutar de la nutritiva sopa de guiso de ternera en el invierno. de mesa (condimentos: cebolla verde picada, jengibre, anís, vino de cocción, sal, pimienta, cantidad adecuada de aceite de sésamo) Método 1. Lavar la carne y los huesos de res, enjuagarlos con agua limpia, retirarlos y escurrirlos en una olla. Hervir suficiente agua, agregar los huesos de res, las cebolletas, el jengibre, el anís y el vino de cocción, cocinar a fuego lento durante 1 hora, luego retirar la carne y cortarla en trozos y regresar a la olla, continuar cocinando durante 1 hora. 4. Después de hervir, retire los huesos de la carne y agregue sal al gusto. 5. Póngalo en un tazón de sopa, agregue los granos de pimienta de Sichuan, el aceite de sésamo y la cebolla verde picada y sirva. Beba sopa de ganso en invierno y coma carne de ganso durante todo el año y no toserá. (Condimentos: pimienta, cebolla, jengibre, glutamato monosódico, sal según corresponda) (Ingredientes: plato de solomillo de cerdo. Patatas secas y pimiento rojo según corresponda) 1 Cortar la carne de ganso en trozos y remojar en agua fría durante 5 horas, luego blanquear en ebullición agua. Retírelos. 2. Cortar las patatas en dados, enrollar los pimientos, cortarlos con un cuchillo, cortar las cebollas verdes y el jengibre en rodajas, poner los pimientos en agua y remojarlos en el agua con pimientos para su uso posterior. 3. Ponga una pequeña cantidad de aceite de soja y azúcar de roca en la olla, cocine las rodajas de solomillo de cerdo de ocho capas y saltee a fuego alto hasta que estén de color amarillo claro. 4 Añade: el caldo adecuado, la salsa de soja y la sal. Hervir las rodajas de jengibre con el pimiento, el agua y la cebolla durante una hora. 5. Después de que la carne de ganso esté ligeramente podrida, agregue las puntas de papa, la pimienta y el glutamato monosódico y cocine a fuego lento durante mucho tiempo. Puedes comer dos tipos de verduras: Cocina casera de invierno: rábano blanco y receta pequeña de ginseng: chuletas de cordero guisadas con rábano para el cuidado de la piel en invierno y la prevención del cáncer. Receta de col china: el invierno se calienta con cebolla, cerdo y col guisada con fideos. Receta protagonista: Pollo a la Cerveza con Cebolla (Condimento: cantidad adecuada de cebolletas, pimientos y jengibre) (Ingredientes: una lata de cerveza) Vino) Comer aceitunas en invierno puede matar las bacterias y reducir la inflamación. Receta: Aceitunas ralladas fritas (condimentos: chiles secos, vinagre, azúcar, sal, aceite de cocina). Tres frutas nutritivas principales: peras, caquis, naranjas, longans, dátiles, semillas de loto, lichis y longans. Cuatro tónicos principales: ginseng, sésamo, nueces, maní, nido de lirio, cordyceps, gecko, vino de canela, carne de perro, leche, leche de cabra, pimienta, amomum villosum y placenta. 5438 0. En vista de las características de un mayor apetito y una mejor función de absorción en invierno, se deben comer más alimentos con alto contenido nutritivo, alto contenido calórico, sabor fuerte y fuerte poder nutritivo, como cordero, carne de perro, ternera, pollo, etc. 2. Diagnostica la ubicación del síndrome de deficiencia según tu propio entorno, pero déjalo nutrirse y afronta todos los suplementos invernales al mismo tiempo. 3. Si estás enfermo, es mejor tomar complementos alimenticios. Lo mejor es seguir los consejos del médico y evitar tomar suplementos a ciegas. Por ejemplo, los pacientes con diabetes deben comer ginseng y ginseng crudos secados al sol, y deben evitar el regaliz y los medicamentos con alto contenido de azúcar; los pacientes con arteriosclerosis, enfermedad coronaria y colecistitis no deben consumir medicamentos ni alimentos con alto contenido de proteínas, grasas y polisacáridos. Según nuestras costumbres populares tradicionales, "Lidong" representa el comienzo del invierno. "El mundo está cerrado y escondido en invierno, y el agua se congela." En la naturaleza, el yin aumenta y el yang disminuye, y todo esconde el yang a la espera de la próxima primavera. El "frío" es la característica principal del cambio climático invernal. Además de mantener el calor en invierno, la alimentación y la salud también son muy importantes. El clima frío en invierno afecta al sistema endocrino del cuerpo humano, aumentando la secreción de hormona tiroidea y adrenalina, favoreciendo y acelerando así la diferenciación de proteínas, grasas e hidratos de carbono para aumentar la capacidad del organismo para resistir el frío, provocando así una pérdida excesiva de calor. Por tanto, la nutrición invernal debe centrarse en aumentar la energía térmica. Puedes comer más carnes magras, huevos, pescado, leche, frijoles y alimentos ricos en carbohidratos y grasas. El invierno es la temporada baja para las verduras, por lo que después del invierno, el cuerpo humano a menudo carece de vitaminas, como la vitamina C, lo que provoca síntomas como úlceras orales, hinchazón y dolor de las raíces de los dientes, sangrado y estreñimiento. Entonces la gente podrá comer algunas patatas de forma adecuada, como batatas y patatas. Son ricas en vitamina C, vitamina B y vitamina A, y las batatas rojas también contienen más caroteno. Comer más patatas no sólo puede complementar las vitaminas, sino también aliviar el fuego. Además, además de la col china, entre los platos populares del mercado en invierno también conviene seleccionar col, rábano, zanahoria, brotes de soja, brotes de frijol mungo, colza, etc. Estas verduras son ricas en vitaminas y las variedades deben ajustarse con frecuencia y combinarse adecuadamente para satisfacer la demanda de vitaminas del cuerpo. Como dice el refrán, "Tres y nueve tónicos duran un invierno y no habrá dolor el año que viene". El invierno también es una buena oportunidad para tomar suplementos. Sin embargo, es necesario recordarle al maestro que al preparar suplementos, es mejor introducirlos primero.