Producción-Polvo de Pujiang Huosuo

Preparación: Fideos Suofen con pimiento picado, ajo, cacahuetes, cilantro, pasta de judías, salsa de soja, aceite de sésamo, agua helada

1. Remojar los fideos Suofen en agua durante 3- 4 horas y luego remójelos en el refrigerador durante la noche;

2. Hierva el agua, coloque los fideos remojados en el agua hirviendo y cocine durante 3-4 minutos. >

3. Retirar de la olla y cubrir con agua helada. Pasado un rato, sacarlo a un bol.

4. Escurrir los fideos, agregar el cilantro, la salsa de soja, la pasta de frijoles picados; pimienta, ajo picado, aceite de sésamo y maní frito, revuelve uniformemente, así podrás disfrutar de una comida deliciosa~

Final feliz~

PD: Cuando era niño, había un tía en la calle en el corredor comercial en verano, sacando un triciclo a la calle temprano todas las mañanas y comenzando a vender triciclos en polvo vivo. Un plato lleno de fideos de arroz cubiertos con hojas de loto se agotaba básicamente alrededor de las ocho en punto. Dormí hasta tarde, mi madre se levantaba temprano, me lo compraba y lo ponía en la mesa del comedor. Fue un momento inolvidable.