Receta tradicional de azúcar de Kanto

Por lo tanto, enviar al Señor de las Estufas al cielo durante el Festival de Primavera se ha convertido en un evento importante al que todas las familias conceden gran importancia. En este día, cada familia se levantó temprano, limpió el patio, instaló una mesa de incienso en el medio del patio, puso algunas varitas de incienso encima, colocó bollos recién cocidos al vapor, tres en una pila, tres en una pila, y Ponga frutas, pasteles, dulces Guandong y varios platos sobre la mesa. La anfitriona de esta familia ató cuidadosamente un caballo y un remolque con tallos de sorgo para preparar al Príncipe de la Estufa para su ascensión al cielo. Antes de que comience el sacrificio, el anfitrión primero debe quitar la tabla de ofrendas frente a la estatua del Dios de la Estufa, luego quitar la estatua del Dios de la Estufa con miedo y miedo, y colocarla sobre la mesa de incienso en el patio. Toda la familia se arrodilló frente a la mesa de incienso, juntó las manos y siguió cantando: "El Dios de la Cocina asciende al cielo, y cuando se encuentre con el Emperador de Jade, debería decir más cosas buenas y menos palabras malas de ese tipo". El estado de ánimo sincero se funde en la oración. Al final de la ceremonia, el anfitrión encendió una cerilla y quemó la estatua del Dios de la Cocina, que llevaba un año quemada por el humo, junto con el carro y el caballo. Los adultos y los niños miraron hacia el cielo. En ese momento, en la oscuridad, el Dios de la Cocina ya había regresado al Palacio Celestial en un carruaje arrastrado por el viento y cubierto de nubes de colores. Aunque los propietarios mostraron gran piedad hacia el Dios de la Cocina y le dijeron repetidamente que hablara buenas palabras y bendijera a la familia con seguridad, los agricultores sencillos y honestos de Guandong todavía estaban un poco preocupados. Simplemente usaron azúcar Guandong para sellar la boca del Rey de la Cocina y evitar que causara problemas y dijera cosas malas cuando vio al Emperador de Jade después de ascender al cielo. Otro significado de darle dulces Guandong al Señor de la Estufa es pedirle que vaya con el Emperador de Jade y le diga más palabras dulces a su familia. Esta costumbre única de sellar la boca del Señor de la Estufa con azúcar Guandong y ofrecer sobornos para adorar al Señor de la Estufa es una forma para que la gente moldee dioses de acuerdo con sus propias necesidades. Por lo tanto, al enviar al Señor de la Estufa al cielo, cada hogar debe comprar una o dos libras de azúcar Guandong y colocarlo en la mesa de incienso como ofrenda.