Fideos fríos de zanahoria: reducen el colesterol y protegen el corazón
Fideos fríos de zanahoria
Ingredientes: 1 rábano, 1 fideos, 1 huevo, 1 cilantro, 1 jengibre, 1 cebolla de verdeo, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de sal, media cucharada de Vinagre blanco, cantidad adecuada Aceite de sésamo, 6544 semillas de sésamo cocidas.
Ejercicio:
1. Primero, lava las zanahorias, pélalas y luego córtalas en tiras finas.
2. Hervir agua en una olla. Después de que el agua hierva, ponga las zanahorias en el agua.
3. Saca las zanahorias si te da un poco de pereza. Sacar las zanahorias ralladas, dejar enfriar y luego abrir el agua y reservar.
4. Hervir el agua en la olla, añadir los fideos y cocinar hasta que estén tiernos.
5. Cuando los fideos estén blandos, sácalos inmediatamente y ponlos en agua blanca fría un rato, luego sácalos y controla el agua.
6. Cortar la cebolla y el jengibre, picar el ajo, picar el cilantro y remover los huevos en un bol.
7. Poner media cucharada de aceite en la sartén caliente y calentarlo. Vierta el líquido del huevo a lo largo de la sartén y extiéndalo hasta formar una fina piel de huevo.
8. Cortar la piel del huevo en tiras finas y poner en un recipiente la zanahoria rallada, el huevo rallado, los fideos, la cebolla, el ajo, el jengibre y el cilantro.
9. Añade el vinagre blanco y la salsa de soja y revuelve. Luego agregue el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, revuelva unas cuantas veces y sirva.
Eficacia: Las zanahorias son ricas en caroteno, vitaminas, ácido fólico, calcio y fibra dietética, que pueden satisfacer las necesidades de nutrientes del organismo. Comer un poco con regularidad puede prevenir la ceguera nocturna y las enfermedades respiratorias, y también puede ayudar a reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardíacas. Los fideos tienen la función de eliminar el calor, desintoxicar y adelgazar. Comer este plato puede lubricar muy bien la piel.
Comer algunas zanahorias en la vida diaria es muy beneficioso para el organismo y tiene buenos efectos de belleza y salud. Los fideos también se pueden utilizar en muchos platos. La ensalada es un gran aperitivo con un sabor diferente. Lo mejor es no beber alcohol al comer este plato.