¿Cómo encurtir tiras de melón crujientes agridulces?

El método de encurtido para las tiras de melón de invierno crujientes agridulces es no blanquearlas por mucho tiempo, de lo contrario las tiras de melón de invierno quedarán muy suaves. Los métodos específicos son los siguientes:

1. Preparar melón de invierno.

2. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en tiras.

3. Preparar naranjas frescas.

4. Exprime el jugo de las naranjas frescas y añade un poco de azúcar.

5. Poner las tiras de melón en agua hirviendo y cocinar.

6. Poner el jugo de naranja en los palitos de melón fríos, asegurándonos de que todos los palitos de melón queden empapados en el jugo.

7. Coloca las tiras de melón de invierno en un cajón para verduras, cúbrelas con rodajas de limón y colócalas en el frigorífico. Después de 2 horas, podrás tener tiras de melón de invierno con sabor a naranja.

Introducción a las tiras de melón de invierno:

Forma: tiras cuadradas, superficie seca, superficie esmerilada uniforme sin bloques de conexión, largo 40 mm, alto 8, ancho 8, 10 o 12 mm, tres tipos Especificación . Las ventas internas de un artículo completo superan los 60 RMB y los requisitos de exportación son 100 RMB.

Pañuelo: el agua azucarada está llena y uniforme, la carne está tierna y crujiente y no hay fibra cruda evidente al comer.

Sabor: dulce, con el sabor propio de este producto, sin olor peculiar.

Vida útil: 3 meses desde la fecha de entrega del producto. No se permite la humedad, el derretimiento, la fermentación ni el moho dentro de los 3 meses.