Cómo hacer carne de conejo en olla seca
Ingredientes para dos personas.
Cantidad adecuada de carne de conejo
Condimentos
Cantidad de cebolla
Cantidad adecuada de pimiento morrón
Cantidad adecuada contenido de sal
Una cantidad adecuada de vino de cocción
Una cantidad adecuada de almidón de agua
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de tempeh
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Cantidad adecuada de ajo
Panthoxylum bungeanum
Cilantro Cantidad adecuada
Paso 1 Receta Carne de Conejo Cocida
Cortar la carne de conejo en trozos pequeños, añadir sal, vino de cocción, pimienta y agua, fécula, mezclar bien y meter en el frigorífico media hora.
Paso 2
Pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en rodajas, quitarles los tallos y las semillas a los pimientos verdes, lavarlas y cortarlas en rodajas.
Paso 3: Ilustración del método de secado de la carne de conejo.
Pon agua en la olla. Después de que hierva, agrega la cebolla y los pimientos verdes. Sácalo al cabo de un rato y déjalo enfriar.
Paso 4
Poner la carne de conejo marinada en agua hirviendo, cocer medio minuto, sacar, lavar y escurrir.
Receta casera de carne de conejo cocida
Calentar un wok, verter aceite, añadir la carne de conejo cuando el aceite esté caliente, freír hasta que la carne de conejo esté cocida a fuego medio, escurrir el aceite .
Paso 6
Dejar aceite en el wok, añadir los granos de pimienta y retirar después de quemarse.
Una forma sencilla de secar la carne de conejo
Añade la cebolla, el jengibre, el ajo y los frijoles negros y sofríe hasta que esté fragante, luego añade la carne y sofríe.
Paso 8
Añadir el vino de cocción, la salsa de soja ligera y el azúcar, seguir salteando, añadir un poco de agua, tapar la olla y cocinar a fuego lento.
Paso 9: ¿Cómo comer carne de conejo en olla seca?
Sofríe la cebolla y el pimiento verde juntos, luego añade los tallos de cilantro y sirve.
Imagen del producto terminado
Consejos de cocina
Las cebollas son ricas en nutrientes. Según las mediciones, cada 100 g de cebollas frescas contienen alrededor de 88 g de agua, de 1 a 1,8 g de proteínas, de 0,3 a 0,5 g de grasa, de 5 a 8 g de carbohidratos, 0,5 g de fibra cruda, 130 kJ de calorías y 18 de calcio. También contiene aminoácidos y otros nutrientes.
El oligoelemento selenio contenido en las cebollas es un potente antioxidante que puede eliminar los radicales libres del cuerpo, mejorar la vitalidad celular y el metabolismo, y tiene efectos anticancerígenos y antienvejecimiento. Las cebollas contienen azúcar, proteínas, diversas sales inorgánicas, vitaminas y otros nutrientes que tienen cierto efecto sobre el metabolismo humano, pueden regular mejor los nervios y aumentar la memoria. Sus componentes volátiles también tienen fuertes efectos para estimular el apetito, ayudar a la digestión y promover la absorción. El disulfuro de dialilo y la aliina también pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre, previniendo así la arteriosclerosis.
La cebolla contiene una sustancia llamada flogisto 9, que es una de las sustancias anticancerígenas naturales más eficaces que se conocen actualmente. Puede prevenir la variación de los mecanismos bioquímicos en el cuerpo y controlar el crecimiento de las células cancerosas, por lo que tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos.