¿Se puede añadir baya de goji al pastel de copos de nieve? Cómo hacer pastel de copos de nieve de baya de goji
¿Se puede añadir baya de goji al pastel de copos de nieve? Puedes poner baya de goji en el pastel de copos de nieve.
Wolfberry tiene diversas funciones para la salud y es un alimento de doble propósito aprobado por el Ministerio de Sanidad. Un uso adecuado es beneficioso para la salud. Lycium barbarum es rico en nutrientes necesarios para la salud de los ojos como caroteno, multivitaminas, calcio, hierro, etc. Por tanto, tiene el efecto de mejorar la vista y se lo conoce comúnmente como "mejora de la vista".
La medicina tradicional china cree que la baya de goji puede nutrir mejor el hígado y los riñones, nutrir la esencia, mejorar la vista, nutrir la sangre y mejorar la inmunidad humana. Wolfberry es rica en caroteno y vitaminas, que pueden prevenir mejor las enfermedades cardíacas y el cáncer. Wolfberry tiene muy buenos efectos para el cuidado de la salud y es especialmente adecuado para personas con constitución débil e inmunidad deficiente.
Ingredientes para hacer el pastel de copos de nieve de goji:
150 g de galletas (galletas con forma de osito), 50 g de leche entera en polvo, 50 g de mantequilla, 1 g de sal, nueces (nueces, piñones) 80 g, 20 g de baya de goji, 30 g de pasas, 160 g de malvavisco.
Pasos:?
1. Poner las galletas, las nueces, las pasas y las bayas de goji en el horno a unos 70 grados. Es mejor revolver después de precalentar.
2. Derretir 50 gramos de mantequilla en una sartén antiadherente y humedecer el fondo de la sartén con aceite líquido para evitar que se pegue. La cocina de inducción está configurada a 120 grados o 300 grados (la mía es 120 grados). Si la estufa de gas está a fuego lento, vierte 120 gramos de malvaviscos y sofríe.
3. Después de que los malvaviscos y la mantequilla estén completamente mezclados, sofríe durante unos dos minutos. Saltear no es suficiente para afectar la textura crujiente. Luego vierte la mezcla de leche en polvo y sal en la olla y sofríe rápidamente.
4. Continúe salteando, gire los bordes hacia el medio e intente cubrir todos los ingredientes con malvavisco líquido.
5. Sofreír hasta que esté trefilado, verter en un plato dorado pequeño (espolvorear un poco de leche en polvo en el plato dorado pequeño con antelación para evitar tocar el fondo), o utilizar un plato de seguridad para fijar la forma. , o espolvorear con leche en polvo por adelantado.
6. Utilice el calor residual, espolvoree leche en polvo por ambos lados y utilice un raspador (la tabla de cortar se puede moldear con la ayuda de un cuchillo de cocina, el cuchillo debe estar afilado, preste atención a la seguridad). ). Enfriar después de la solidificación.
7. Dejar enfriar aproximadamente una hora y empezar a cortar.
8. Espolvorear un poco de leche en polvo por el lado cortado.
9. Cortar en trozos. El noveno paso del pastel de copos de nieve
Consejos:
1. Las galletas pueden ser de otros tipos, como Xiao Qifu.
2. Añadir frutos secos según gusto personal.
Notas sobre cómo hacer pastel de copos de nieve 1. No debe haber demasiada azúcar, ya que afectará el sabor y el azúcar es muy pesado.
Las galletas están casi al límite, de lo contrario será muy difícil revolverlas. Los arándanos se pueden aumentar a 100g g.
2. Lo mejor es controlar el fuego todo el tiempo y apagarlo inmediatamente después de la sacarificación, de lo contrario el sabor quedará duro.
3. Enfriar a temperatura ambiente, no cortar demasiado rápido, esperar al menos media hora. Esto hará que sepa a espuma suave. Si quieres algo más firme, puedes probarlo en el frigorífico. La mayoría de la gente prefiere lo primero.