El melón de invierno tiene sabor y orientación sexual.
Beneficios del melón de invierno: Ingredientes: El melón de invierno es muy nutritivo. Cada 500 g contiene 2 g de proteína, 9 g de carbohidratos, 3 g de fibra bruta, 95 mg de calcio, 2 mg de hierro, 0,15 mg de caroteno y 75 mg de ácido ascórbico. El melón de invierno contiene más proteínas, azúcar y una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales, además de vitaminas B1, B2, C y niacina.
Naturaleza y sabor: dulce y frío.
Regresaron meridianos: pulmón, intestino grueso, vejiga.
Eficacia: Tiene efectos de eliminación del calor, diuresis y reducción de la hinchazón. El melón de invierno contiene bajo contenido de sodio y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en la arteriosclerosis, cirrosis hepática, ascitis, enfermedades coronarias, hipertensión, nefritis y edema.
Las funciones del melón de invierno: 1. Culturismo: el ácido glicólico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. El melón de invierno en sí no contiene grasa y tiene pocas calorías. importancia para evitar que el cuerpo aumente de peso y puede ayudar a mantener el cuerpo en forma.
2. Comestible: La pulpa y la pulpa del melón de invierno tienen efectos diuréticos, depurativos del calor, expectorantes y calmantes de la sed. También puede tratar edemas, flemas, asma, calor, hemorroides y otras enfermedades. Hervir el melón de invierno con su piel puede reducir la hinchazón, la diuresis, eliminar el calor y aliviar el calor del verano.
3. Belleza: El ácido oleico de las semillas de melón de invierno tiene la actividad de inhibir la deposición de melanina en el cuerpo y es un buen aminoácido para hidratar y embellecer. El melón de invierno es rico en ornitina y ácido γ-aminobutírico, y el contenido de ácido aspártico, ácido glutámico y arginina también es alto. El contenido en las semillas y la cáscara del melón es mayor que el de la pulpa. El contenido de los tres aminoácidos anteriores en las semillas de melón es 15,09 veces y 18,32 veces mayor que el de la pulpa, respectivamente. Son aminoácidos indispensables para que el cuerpo humano elimine la toxicidad del amoníaco libre y se conviertan en la base material de sus efectos diuréticos e hinchantes. . Además, la proteína y la citrulina contenidas en las semillas del melón de invierno pueden hidratar la piel e inhibir la formación de melanina.
4. Diuresis e hinchazón: el melón de invierno es rico en una variedad de aminoácidos y el contenido en semillas y cáscara de melón es mayor que el de la pulpa. Estas sustancias pueden ayudar al cuerpo a eliminar la toxicidad del amoníaco libre y tener efectos diuréticos e hinchantes.
5. Reducir el colesterol y los lípidos en sangre: el contenido de fibra dietética del melón de invierno es muy alto, lo que puede aumentar eficazmente el nivel de azúcar en sangre del cuerpo. Además, la fibra dietética también puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre y prevenir la aterosclerosis.
6. Eliminar carcinógenos: La fibra cruda del melón de invierno puede estimular la peristalsis intestinal y expulsar las heces y los carcinógenos acumulados en los intestinos.
7. Elimina el calor y alivia el calor del verano: El melón de invierno es de naturaleza fría y de sabor dulce, elimina el calor y favorece la producción de líquidos, alivia el calor del verano y alivia los problemas. en verano.
8. Disminuye la presión arterial: Los expertos han descubierto que el melón de invierno contiene más vitamina C, un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio. Es más adecuado para pacientes con presión arterial alta, enfermedades renales, edemas y otras enfermedades. que necesitan alimentos bajos en sodio.
9. Cuidado de los riñones: El jugo de melón de invierno y el extracto de melón de invierno pueden aumentar la producción de orina de los animales, reducir el grado de enfermedad renal causada por el cloruro de mercurio y reducir significativamente los niveles de creatinina sérica. Los estudios histopatológicos han demostrado que los aminoácidos totales (dosis altas) de la calabaza encerada y la cucurbitacina tienen importantes efectos protectores y bloqueantes sobre el daño renal inducido por el mercurio.
Precauciones para el melón de invierno: 1. Preste atención al consumo de melón de invierno.
1 Personas con naturaleza fría, deficiencia de qi de bazo y estómago, diarrea y heces blandas, dolor de estómago frío. no debe comer melón de invierno frío durante la menstruación, la gente no debe comer melón de invierno crudo durante la menstruación y la dismenorrea fría.
2. El melón de invierno y las judías adzuki son gramos. Comer melón de invierno y frijoles adzuki juntos puede provocar un aumento repentino en la producción de orina de las personas normales, lo que puede provocar fácilmente deshidratación.
3. Vinagre de frutas. El vinagre destruirá los nutrientes del melón de invierno y reducirá su valor nutricional.
4. Melón de invierno y carpa cruciana roja. Comerlos juntos reduce el valor nutricional.
5. El melón de invierno y la carpa cruciana son ingredientes hinchantes y diuréticos. Comerlos juntos aumentará la producción de orina. Si no es edema, lo mejor es no comerlos juntos.
Ampliación del conocimiento sobre el melón de invierno: 1. Cómo comer melón de invierno.
Gachas de gambas y melón de invierno
Ingredientes: 150 gramos de melón de invierno, 60 gramos de arroz, 100 gramos de gambas.
Accesorios: sal, cilantro, jengibre, pimienta.
Pasos:
1. Primero, quitar las barbas a las gambas, triturar el jengibre, picar el cilantro y cortar el melón de invierno en dados.
2. Vierte media olla de agua en la olla, caliéntala, vierte el arroz lavado, lleva a ebullición, baja el fuego y cocina a fuego lento durante diez minutos.
3. Luego agregue el melón de invierno y cocine por 20 minutos, luego agregue las gambas, agregue una cucharada de sal, espolvoree con pimienta para darle frescura, agregue jengibre rallado, mezcle bien y cocine por 5 minutos.
4. Finalmente agrega el cilantro, cocina un rato y luego disfruta.
Sopa de melón de invierno Big Bone
Ingredientes: Huesos de pierna de cerdo, melón de invierno, cebollino, jengibre, sal, vino de cocina.
Ejercicio:
1. Pide al vendedor que corte los huesos de las piernas, los lave y los seque.
2. Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos, atar la cebolleta y cortar el jengibre en rodajas.
3. Poner los huesos de las piernas en la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Después de vomitar sangre, sácala y lávala.
4. Vierta suficiente agua en la cacerola de una vez, agregue los huesos del tubo, las rodajas de jengibre, las cebolletas y el vino de cocción. Deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.
5. Añade los dados de melón de invierno y continúa cocinando a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el melón de invierno esté suave y transparente.
6. Añade la cantidad adecuada de sal y cocina durante dos minutos más. Espolvoree un poco de cebolla verde picada al beber. Muy sabroso.
Melón de invierno estofado
Ingredientes: 300 gramos de melón de invierno.
Condimento: 3 gramos de sal, 5 gramos de salsa de soja light, 5 gramos de salsa de soja light, 1 cebollino, 3 gramos de azúcar, 2 cucharadas de aceite vegetal.
Método de trabajo
1. Pelar el melón de invierno y cortarlo en rodajas finas (pelar el melón de invierno con más frecuencia, lo mejor es quitarle los tallos verdes, de lo contrario la dureza afectará a la dureza). gusto).
2. Después de que la sartén de aceite vegetal esté caliente, añade el melón de invierno y sofríe hasta que las cuatro esquinas del melón de invierno estén ligeramente amarillas.
3. Agrega la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal y el azúcar, además de una cantidad adecuada de agua, tapa la olla y cocina durante unos 10 minutos (no añadas demasiada agua, la el melón de invierno saldrá solo).
4. Una vez cocido el melón de invierno hasta que esté fragante, reducir el jugo y calentar, espolvorear con cebolla verde picada y retirar de la olla.
Secreto de los ingredientes: Añade esencia de pollo de Lejía al cocinar, lo que realza enormemente la frescura y hace que el sabor sea suave, delicioso y meloso.
2. Consejos para la compra de melones de invierno
A la hora de adquirir melones de invierno conviene elegir melones de piel verde, escarcha blanca, forma regular, sin manchas en la piel, sin traumatismos y suaves. melón de invierno leonado y sin podredumbre. Al seleccionarlo, puedes pellizcarlo con las uñas. La piel está dura, la pulpa está apretada y las semillas están maduras. Sabe bien.
3. Cómo conservar el melón de invierno
Al melón de invierno le gusta la temperatura, es resistente al calor y se puede almacenar en un lugar ventilado.