Un ensayo de 500 palabras sobre comida

"Delicioso Xiao Long Bao"

Xiao Long Bao es delicioso y me encanta comerlo. Hoy, mis padres me llevaron nuevamente a la tienda Xiaolongbaozi para satisfacer mi apetito.

Llegó una canasta de bolas de masa al vapor. Me senté en una silla y las bolas de masa recién hechas al vapor despedían una leve fragancia. Tan pronto como olí este aroma, no pude evitar comerlo. Cada xiaolongbao es blanco, de piel fina, pequeño y exquisito, con forma de pagoda, translúcido y fuerte, cristalino y amarillo. En la parte superior de la pagoda, el viento sopla ondas de aroma. el xiaolongbao. La forma es similar a un panecillo al vapor, pero más pequeño, y se cuece al vapor en una canasta de bambú, por eso se llama Xiao Long Bao. Hay diez xiaolongbao en una jaula, cada uno es redondo y redondo como una pequeña bola de nieve. Tan pronto como cogí uno y me lo metí en la boca, empezó a resistirse. Mi estómago gruñía de hambre en ese momento y quería abrir más la boca y tragar el xiaolongbao de un bocado. Así que recogí las bolas de masa al vapor con cuidado con los palillos. Después de darle un pequeño mordisco, el jugo se me subió a la boca como un ejército de miles de caballos. Lo mojé en un poco de vinagre y me lo metí en la boca. El relleno de carne quedó suave y esponjoso. Tan pronto como lo masticé, la carne se aflojó. Mi madre dijo: "Cuando comas Xiao Long Bao, primero debes sumergirlo en un poco de vinagre, hacer un agujero suavemente para absorber la deliciosa sopa del interior y luego comer la piel y la carne. La deliciosa esencia de Xiao Long Bao está en la sopa. ". Lo como según el método de mi madre. La sopa es fresca, la piel es fina y la carne tierna. Es realmente deliciosa. Quiero comer.

Cuando estés lleno, también puedes Pues ve a ver cómo se hace:

Ingredientes:

300g de panceta de cerdo molida fina, 200g de gelatina de piel, glutamato monosódico, sal, azúcar, vino de cocción, cantidad adecuada de. salsa de soja, unos 100 g de agua, 210 g de masa Xiao Long Bao.

Método:

1. Unos 200 g de gelatina de piel, que se elabora con carne de cerdo. la piel y los huesos de pollo, cocine a fuego lento con 1,5 veces el agua durante unas 3 horas, enfríe y congele, luego pique o pique para su uso posterior.

2. La masa es de unos 210 g. La masa Xiaolongbao se elabora con harina común, agua fría, un poco de aceite, azúcar, clara de huevo y agua salada en proporción 2:1. Se amasa uniformemente y se deja reposar unos 30 minutos. p> 3. Agregue 300 g de panceta de cerdo picada superior y la cantidad adecuada de condimentos, luego agregue unos 200 g de gelatina de piel, mezcle bien y refrigere para su uso posterior.

4. Haga unos 210 g de masa Xiaolongbao. despierte y agréguelo hasta formar una masa pequeña (aproximadamente 7 g cada una), aplánela con un palo fino (mediano grueso y delgado en los lados)

5. Envuelva en una cantidad adecuada de relleno de carne y cocine al vapor. unos 4 minutos (darles la vuelta). Los bollos rellenos al vapor estarán cocidos cuando parezcan abultados)

¿Qué te parece? ¡Es mejor actuar que comer los bollos al vapor de tu ciudad!