¿Cómo deben comer pescado las mujeres embarazadas? ¿Cuáles son los tabúes sobre comer pescado durante el embarazo?
1. ¿Cómo deben comer pescado las mujeres embarazadas?
Las mujeres embarazadas deben comer pescado al vapor o guisado tanto como sea posible para minimizar la pérdida de nutrientes. El pescado a la plancha y el pescado frito son menos nutritivos.
A la hora de cocinar pescado, puedes mezclarlo con tofu para mejorar la eficiencia de absorción de proteínas y calcio. Agregar un poco de ajo y vinagre puede matar las bacterias halófilas del pescado y precipitar más calcio y fósforo, lo que es beneficioso para la absorción de nutrientes. Además, las cuencas de los ojos y el aceite de pescado contienen la mayor cantidad de DHA, por lo que las mujeres embarazadas no deben perdérselo.
2. Tabúes sobre el consumo de pescado durante el embarazo
1. Las mujeres embarazadas deben intentar no comer pescado crudo. Si el sashimi no ha sido pasteurizado a altas temperaturas, pueden quedar muchos parásitos y bacterias. Comerlo por parte de mujeres embarazadas no solo no logrará reponer sus cerebros, sino que también pondrá en peligro la salud y seguridad de sus fetos.
2. Las mujeres embarazadas deberían comer menos pescado de aguas profundas contaminado con mercurio, como tiburón, platija, atún, pez espada, lubina, trucha, etc. Estos se pueden tomar de vez en cuando, pero el uso prolongado puede provocar una ingesta excesiva de mercurio, lo que puede dañar el desarrollo del tubo neural fetal.
3. Pescado apto para mujeres embarazadas
1. Carpa cruciana: Tiene las funciones de reponer el qi y fortalecer el bazo, diuresis e hinchazón, despejar el calor y desintoxicar, desbloquear colaterales y promoviendo la lactancia. Los pacientes con ascitis utilizan carpa cruciana fresca y sopa de frijoles rojos para hacer sopa, y el efecto es notable. Cocer a fuego lento carpa cruciana fresca y manitas de cerdo y comerlos junto con la sopa puede curar la lactancia en mujeres embarazadas. El aceite de carpa cruciana es beneficioso para la función cardiovascular, también puede reducir la viscosidad de la sangre y promover la circulación sanguínea.
2. Carpa: Tiene las funciones de fortalecer el bazo y apetecer, diuresis y reducir la hinchazón, aliviar la tos y el asma, aliviar el aborto, eliminar el calor y desintoxicar. Hervir sopa de carpa, calabaza encerada y cebolla verde para tratar la nefritis y el edema. A las carpas grandes se les quitan las escamas y los intestinos, se cuecen lentamente y se toman por separado para tratar la ictericia. Tomar sopa de carpa viva y manitas de cerdo para tratar la lactancia en mujeres embarazadas. La carpa y las almejas de Sichuan se hierven en una sopa pequeña para tratar la tos y el asma.
3. Carpa plateada: Tiene las funciones de calentar el cuerpo y reponer el qi, calentar el estómago e hidratar la piel. , es un alimento saludable que calienta el cuerpo y repone el qi.
4. Carpa negra: Tiene las funciones de reponer el qi y nutrir el estómago, secar la humedad y diluir el agua, disipar el viento y aliviar problemas. Los oligoelementos que contiene, como el zinc y el selenio, ayudan a combatir el cáncer.
5. Sepia: Tiene las funciones de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, despejar el estómago y eliminar el calor. Es un alimento saludable femenino que nutre la sangre y mejora la vista, regula la menstruación y previene el aborto, favorece el parto, detiene las hemorragias y favorece la lactancia.
6. Cola de pelo: Tiene las funciones de calentar el estómago y reponer las deficiencias, hidratar y disipar el viento, matar insectos y nutrir los cinco órganos internos. Puede utilizarse como tratamiento auxiliar para la hepatitis persistente y crónica. hepatitis. Los pacientes con hepatitis pueden vaporizar la cola del cabello fresca y tomar el aceite superior. El uso prolongado puede mejorar los síntomas.
7. Carpa herbívora: Tiene los efectos de calentar el estómago, calmar el hígado y disipar el viento. Es un alimento saludable que calienta el cuerpo y repone las deficiencias.
8. Pez cabeza de serpiente: Tiene las funciones de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, eliminar la estasis sanguínea y regenerarla, eliminar el calor y el viento y nutrir el hígado y los riñones. El pescado negro hervido con jengibre y dátiles rojos tiene un efecto auxiliar en el tratamiento de la tuberculosis. El pescado negro guisado con azúcar moreno puede curar la nefritis. Comer pescado negro al vapor puede promover la lactancia y reponer la sangre.
9. Anguila: Tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, suavizando músculos y huesos.
10. Locha: Tiene las funciones de reponer el organismo, eliminar la humedad, calmar la sed y recuperar la sobriedad, desintoxicar, eliminar las hemorroides, reducir la hinchazón y proteger el hígado. La locha y el ajo cocidos a fuego fuerte pueden tratar el edema distrófico. La locha frita en aceite hasta que se dore y hervida en agua puede curar los sudores nocturnos en los niños. La locha guisada con tofu puede curar la ictericia por calor húmedo. La locha y el amarillo de camarón pueden curar la impotencia.