Diez formas clásicas de envolver dumplings

Hay 10 formas clásicas de hacer albóndigas: albóndigas comunes, albóndigas Yuanbao, albóndigas en forma de media luna, albóndigas onduladas, albóndigas en bolsa, albóndigas Sixi, albóndigas de rosas y albóndigas de peces de colores, método de envoltura de albóndigas de flores de hielo, método de envoltura de albóndigas de girasol.

1. Método normal para envolver las bolas de masa

Envuelva los rellenos, doble las envolturas de las bolas de masa y pellizcalas por ambos lados.

2. Método de envoltura de bola de masa Yuanbao.

Coloca el relleno de carne en el envoltorio de la bola de masa, dobla el envoltorio de la bola de masa por la mitad y pellizca bien los bordes. Luego doble los dos extremos de la bola de masa hacia el centro y pellizque con fuerza.

3. Método de envoltura de bola de masa en forma de media luna.

Las empanadillas se doblan formando semicírculos. Pellizque primero el centro y use tres movimientos para pellizcar la mitad izquierda de la envoltura de bola de masa. Luego doble la otra mitad del epitelio en tres ondas y pellizque con fuerza.

4. Cómo hacer un envoltorio de bola de masa ondulado

Añade la cantidad adecuada de relleno, dobla el envoltorio de bola de masa por la mitad y séllalo formando un semicírculo. Utilice el dedo índice y el pulgar para pellizcar suavemente el borde del envoltorio de bola de masa, empuje suavemente el envoltorio de bola de masa hacia adelante y dóblelo, empújelo hasta el extremo derecho y suéltelo, y estará lista una bola de masa ondulada.

5. Cómo hacer empanadillas en bolsa

Dobla el sello de la empanadilla formando un semicírculo. Use sus pulgares para pellizcar la parte superior de la bola de masa hacia abajo hasta que forme un borde completo.

6. Método Sixi Dumpling

Colocar el relleno en el centro de la piel de la bola de masa, dividirla en cuatro partes, amasar en las cuatro esquinas, amasar por la mitad y dejar. cuatro agujeros redondos en el borde. Intercalado entre agujeros redondos adyacentes. Pellizca las cuatro esquinas y rellena con tus ingredientes favoritos.

7. Un método para envolver bolas de masa de rosas

Forra tres envoltorios de bolas de masa en línea recta y extiende el relleno de carne en línea recta. Luego dobla la piel de la bola de masa por la mitad y enróllala una a una.

8. Presta atención a que la cola de gamba quede hacia arriba y dejándola fuera del envoltorio de la bola de masa. Doble la masa por la mitad aproximadamente 1/3 y luego conecte un extremo de la masa en diagonal para formar una cabeza y ojos de pez dorado. La cola se tambalea hacia adelante y hacia atrás para formar una aleta, que finalmente puede presionar los granos de maíz en los ojos del pez dorado.

9. Método de las empanadillas envueltas en hielo

Para hacer unas preciosas y crujientes empanadillas fritas en hielo, sólo necesitas dominar dos trucos: el primer truco: voltear. Paso 2: haz la masa. Ponga una cantidad adecuada de harina en un tazón pequeño limpio, agregue una cantidad adecuada de agua fría, mezcle bien y vierta uniformemente en la olla. Tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, luego retírela de la olla, déle la vuelta y haga crujientes y deliciosas albóndigas fritas con hielo.

10. Método de bola de masa de girasol

Coloca el relleno en el centro de un envoltorio de bola de masa y luego cúbrelo con otro envoltorio de bola de masa. Use sus dedos para pellizcar finamente los bordes doblados de las dos pieles de bola de masa y luego pellizquelas hasta formar puntas de encaje.