¿Cómo hacer salsa de paja de trigo?

El método es el siguiente (la salsa está en el cuarto paso):

1.

¿Cuánto pasto de trigo y tahini? ,?¿Una cucharada de salsa de ostras? ,?¿Una cucharada de salsa de chile con ajo? ,? Una cucharadita de azúcar

2.

1. Cuando la hierba helada esté tierna y clara, debes manipularla con cuidado.

2. Remojar la paja de trigo seleccionada en un poco de sal, como se muestra en la imagen.

3. Remueve primero la pasta de sésamo con un poco de agua, como se muestra en la imagen.

4. Mezcle uniformemente la pasta de sésamo, el azúcar, la salsa de ostras y la salsa de chile con ajo, como se muestra en la imagen.

5. Vierta la pasta de sésamo preparada sobre la hierba de trigo y póngala en el refrigerador para obtener un mejor sabor.

Datos ampliados

1. Los amigos a los que les gusta salir a comer descubrirán que recientemente una verdura llamada hierba helada africana se ha vuelto muy popular.

2. En los restaurantes, esta verdura aparece mayoritariamente en forma de ensalada. Como la mayoría de los vegetales, su color es un verde muy brillante, pero curiosamente, esta hierba tiene un líquido parecido al rocío en su superficie que parece hielo bajo la luz.

3. Después de consultar, el periodista se enteró de que el pasto de trigo africano proviene de África y Europa, por lo que la superficie parece "hielo" porque hay una gran cantidad de células vesiculares grandes en las hojas y los tallos, que son lleno de líquido.

4. Según los informes, el pasto de trigo contiene sales vegetales naturales y flavonoides, por lo que tiene un alto valor nutricional.

5. La hierba helada no solo es hermosa a la vista, sino que también tiene un sabor muy especial. Tiene un sabor ligero pero fresco y refrescante. ¿Cómo comer hierba helada? El método más recomendado por los chefs es comerlo crudo. Debido a que el pasto de trigo contiene sales vegetales naturales, tiene un sabor ligeramente salado.

6. Lave la hierba helada, no agregue nada y pruébela con cuidado con la lengua. Se puede sentir el ligero sabor salado, en muchos restaurantes la colocarán sobre hielo, lo que la hará más refrescante. y apetitoso. Eso sí, si el sabor es fuerte también se puede añadir un poco de salsa de sésamo y otros platos fríos, o hervir, escaldar, sofreír, etc.

Materiales de referencia:

People's Daily Online - Hierba helada sudafricana, ¿la has comido alguna vez?