Pasos de repollo picante frío y repollo picante frío

1. Ingredientes: 1 repollo, cantidad adecuada de pimiento rojo seco, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de cilantro.

2. Triturar la col y añadir un poco de sal.

3. Frótalo repetidamente con las manos, sécalo y reserva.

4. Añade la cebolla verde picada y un poco de aceite.

5. Añade un poco de azúcar y vinagre.

6. Calienta el aceite en una olla y agrega los chiles secos. El aceite se pondrá rojo hasta que los chiles secos estén a punto de cambiar de color.

7. Vierta sobre el repollo, agregue el cilantro y revuelva uniformemente.