¿Cómo comer cangrejos congelados?
No se pueden comer cangrejos recién comprados de una sola vez, ya sean crudos o cocidos, guárdelos en el frigorífico unos días antes de comerlos. Cocínalo al vapor en una jaula y cómelo después de que esté bien cocido al vapor. Siempre que se cocine bien al vapor, no le provocará malestar estomacal, pero el sabor será un poco desagradable. No tan delicioso como recién cocinado al vapor.
Formas habituales de hacer cangrejos congelados Ingredientes y condimentos para cangrejos congelados: 1 cangrejo, unos 600 g, 1 cucharadita de sal, 500 ml de agua helada, 3 rodajas de jengibre, 1 cebolla de verdeo, tan larga como la cebolla de verdeo. es blanco, cortado en trozos 2 cucharadas de vinagre rojo de Zhejiang, 1 ají pequeño, sin semillas y rallado, 3 rodajas finas de jengibre.
1. Lavar la concha del cangrejo y abrirla. Viscerar, lava la suciedad.
2. Derretir la sal en agua con hielo, luego poner los cangrejos lavados, dejarlos en remojo durante 10 minutos y sacarlos. Picar los cangrejos en trozos grandes, juntar las cáscaras de cangrejo en el plato humeante y espolvorear las rodajas de jengibre y las cebolletas sobre los cangrejos.
3. Ponlo en una vaporera y cocínalo a fuego medio-alto durante 10 minutos. Deseche el jengibre y las cebolletas. Deja que los cangrejos se enfríen y colócalos en el refrigerador durante 1 hora antes de sacarlos.
4. Remojar las tiras de chile y jengibre en vinagre durante 10 minutos.
5. Devuelve el cangrejo enfriado a su forma original y coloca el caparazón del cangrejo encima. Ahora pela la carne de cangrejo y sumérgela en vinagre de jengibre.