¿Los brotes de bambú de invierno se convierten en brotes de bambú sin cavarlos?

Los brotes de bambú de invierno se convertirán en brotes de bambú si no se excavan, porque la baja temperatura en invierno hará que los brotes de bambú de invierno se congelen hasta morir y se pudran. Todos los agricultores experimentados saben que solo unos pocos brotes de bambú de invierno se convertirán en brotes de bambú antes del solsticio de invierno, y la mayoría de ellos se extenderán naturalmente bajo tierra. Después del solsticio de invierno, la mayoría de los brotes de bambú de invierno se convertirán en brotes de bambú y solo una pequeña parte se pudrirá.

Es una planta herbácea perenne de hoja perenne, y las partes comestibles son cogollos o látigos primarios, tiernos, cortos y fuertes. El bambú se originó en China y tiene muchos tipos, una gran adaptabilidad y una amplia distribución. Los tallos subterráneos del bambú moso, el bambú Moso y otras especies de bambú dispersas están enterrados profundamente en el suelo y los brotes de bambú están protegidos por la capa del suelo y no son susceptibles a los daños por heladas en invierno. Los brotes emergen principalmente en primavera. Los brotes de bambú se pueden encontrar durante todo el año, pero sólo los brotes de bambú y los brotes de bambú de invierno tienen el mejor sabor.

Experiencia local en la cosecha de brotes de bambú de invierno

(1) "Mira las hojas de bambú del bambú moso y luego cava los látigos. Cuando tocan las puntas de los brotes, los Los látigos jóvenes los perseguirán, "El látigo viejo los empujará hacia adelante". A finales de diciembre (Año Nuevo Lunar), busque látigos de bambú con hojas negras y amarillas. Cuando desentierras un capullo con un brote de bambú afilado, si tocas el látigo joven y lo persigues, el látigo viejo se clavará hacia adelante y habrá brotes de bambú de invierno.

(2) "El viejo látigo se divide y se persigue el nuevo látigo, y la persecución llega al decimoctavo paso". Cuando el viejo látigo de bambú se persigue hasta el final, a menudo hay un nuevo látigo de bambú. Comenzando desde el punto de partida del látigo, llega al escalón 18 (generalmente 80 cm. A la izquierda y a la derecha, hay brotes de bambú de invierno.

(3) "Si no puedes encontrar brotes de bambú. , ve al agujero de los brotes de bambú de primavera" significa que cuando no puedes encontrar brotes de bambú, generalmente puedes encontrar brotes de bambú de invierno cerca de los brotes de bambú de primavera de años anteriores. .

(4) "Ramas bajas , gruesas ramas de bambú y muchos brotes de bambú de doble bifurcación" se refiere a bambúes grandes con ramas inferiores bajas y ramas de bambú gruesas, que tienden a tener muchos brotes de bambú.

(5)" Al bajar de la montaña , el látigo es largo, las articulaciones son largas y hay pocos brotes de bambú al subir la montaña, el látigo es corto, las articulaciones son cortas y hay más brotes de bambú”.