Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Por qué comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno? Costumbres y leyendas del solsticio de invierno de Rugao.

¿Por qué comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno? Costumbres y leyendas del solsticio de invierno de Rugao.

Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional durante el solsticio de invierno.

"Tangyuan" es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. Es un postre redondo elaborado con harina de arroz glutinoso. "Yuan" significa "reunión" y "completo". El Solsticio de Invierno también se llama "Reunión del Solsticio de Invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".

La leyenda de comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno:

En la antigüedad, el emperador Yao ordenó a los hermanos Xi y He calcular el sol, la luna y las estrellas, y determinar la energía solar. términos del año. En la dinastía Zhou, había un festival de invierno y el rey realizaba sacrificios al cielo en el solsticio de invierno. Después de la dinastía Han, cada solsticio de invierno se realizaban actividades como ofrecer sacrificios al cielo, a los dioses, a los antepasados ​​y saludos invernales. En las dinastías Tang y Song, los rituales se volvieron más solemnes y se celebraron grandes eventos en varios lugares. Incluso se decía que "el solsticio de invierno es tan grandioso como el año nuevo".

El solsticio de invierno, también conocido como Festival de Invierno, Festival Yasui, Festival Changzhi, etc., tiene connotaciones tanto naturales como humanísticas. No sólo es un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también. un festival folclórico tradicional chino. En el solsticio de invierno, Douzhizi, la longitud del sol alcanza los 270°, y se celebra todos los años del 21 al 23 de diciembre del calendario gregoriano.

El solsticio de invierno es uno de los ocho festivales del año. En la antigüedad, la gente tenía la costumbre de adorar a los dioses y a los antepasados ​​durante los "ocho festivales". El solsticio de invierno se considera un festival importante en invierno. Hay un dicho popular que dice que "el solsticio de invierno es tan grande como el año nuevo", por lo que los antiguos llamaban al solsticio de invierno "subaño" o "año pequeño". En algunas zonas costeras del sur de mi país, todavía se mantiene la costumbre tradicional de adorar a los antepasados ​​durante el solsticio de invierno. En algunas zonas del norte de mi país, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno.