¿Cuáles son los ocho ingredientes de Babao Zongzi?
Hacer bolas de masa de arroz es una costumbre única durante el Festival del Barco Dragón en China. Con el desarrollo de los tiempos, los métodos de fabricación de Zongzi se han diversificado cada vez más y los materiales utilizados en diferentes partes de China también son diferentes.
Ingredientes 1
Arroz glutinoso, mijo, cacahuete en grano, cebada, judías mungo, judías rojas, semillas de loto y dátiles rojos (sin hueso).
Ingredientes 2
Arroz glutinoso, dátiles rojos, cacahuetes, judías rojas, judías mungo, judías negras, semillas de loto, pasas, avena.
Ingredientes 3
Arroz glutinoso, frijoles secos de los ocho tesoros, arroz morado, azufaifa, azúcar.
Ingredientes 4
Arroz glutinoso, frijoles rojos, arroz rojo, avena, granos de trigo, panceta de cerdo, frijoles mungos pelados, setas shiitake secas.
Las empanadillas de arroz más populares
1. Las empanadillas de dátiles confitados
Las empanadillas de dátiles rojos son las empanadillas más clásicas a ojos de los norteños, y además son un Albóndigas imprescindibles durante el Dragon Boat Festival.
Las más clásicas suelen ser las más ricas, y las originales empanadillas de dátiles confitados también son muy sencillas. El arroz glutinoso blanco y tierno, con unos dulces dátiles confitados intercalados en el medio, mezclados con la fragancia de las hojas, es simplemente un doble disfrute para el gusto y el alma.
2. Albóndigas de pasta de frijoles rojos
Las bolas de arroz glutinoso de pasta de frijoles rojos, como las bolas de arroz glutinoso de dátiles confitados, son las representantes de las bolas de arroz glutinoso del norte y también son arroz glutinoso imprescindible. bailes para los norteños durante el Dragon Boat Festival.
Las albóndigas de pasta de judías rojas están hechas de pasta de judías rojas y arroz glutinoso. A diferencia de las albóndigas de dátiles confitados, las albóndigas de pasta de frijoles son más consideradas y no tienen los inconvenientes de los dátiles confitados. No te preocupes, simplemente dale un gran mordisco y no tendrás que preocuparte por los agujeros de las mordeduras. Las albóndigas de pasta de frijoles rojos tienen una textura suave y son las favoritas de los niños y los ancianos.
3. Empanadillas de frijoles rojos
Los frijoles rojos también se llaman frijoles rojos y frijoles de acacia, y sus nombres suenan muy dulces.
Los frijoles rojos son ricos en nutrientes. Hay un dicho que dice que comer más frijoles rojos puede hacer que las personas luzcan mejor. Aunque las bolas de arroz glutinoso de frijoles rojos también son representativas de las bolas de arroz glutinoso dulces, no se sienten amargas ni dulces en absoluto, lo que las hace más adecuadas para las niñas.
4. Empanadillas de carne fresca
Las empanadillas de carne fresca, como las favoritas de los sureños, son las empanadillas de arroz más básicas y las más clásicas.
El arroz glutinoso tierno está envuelto en un trozo entero de carne roja, y al morderlo queda salado y fresco. Si nunca ha comido albóndigas de arroz saladas, puede probar primero las albóndigas de arroz frescas, que es el modelo básico de albóndigas de arroz saladas.