¿Cómo hacer delicioso el pescado sin piel?

Pasos:

1. Como sugiere el nombre, sin raspar ni pelar, solo una simple limpieza.

2. Picarlo en trozos pequeños y quede fácil de degustar.

3. Agrega la cebolla rallada, el jengibre, el anís estrellado, el vino de cocción y la sal, amasa los trozos de pescado uniformemente, sella y refrigera por una hora.

4. 1 huevo, dos cucharadas de harina, medio bol de agua. Remueve los tres ingredientes uniformemente sin grumos de harina.

5. Escurrir los trozos de pescado con papel de cocina y remojar en la cacerola de aceite la harina y el huevo líquido.

6. No le des la vuelta con frecuencia, espera a que los trozos de pescado estén dorados antes de darles la vuelta.

7. ¡Los trozos de pescado son fáciles de cocinar y se vuelven amarillos! Escurrir el aceite de la sartén y decorar con hojas de cilantro.

¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu-Pescado sin piel