¿Qué más puedo cocinar con el arroz sobrante del día anterior además de arroz frito con huevo?
El arroz frito con huevo es delicioso y los huevos se suelen freír en el arroz. Entonces hoy agregué un paso a este arroz frito con huevo para hacer omurice. Decorar la superficie con ketchup no sólo hace que la comida sea interesante, sino que también añade un sabor agridulce, ¡haciendo que a los niños les guste aún más!
Tal y como se muestra en la imagen
La elaboración del arroz omurice es muy sencilla. El arroz frito del interior se puede freír de cualquier forma, lo que puede no estar de acuerdo con mi método, pero untar la piel del huevo es la clave. Además de cocinar con frecuencia, una buena sartén antiadherente de fondo plano puede ayudarte a obtener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. ¡Mira cómo hago omurice!
Ingredientes: Un bol grande de sobras de arroz, media zanahoria, un brócoli pequeño, media cebolla, una salchicha de jamón, 4 huevos;
Proceso de elaboración de la receta:
1. Primero partir el brócoli en floretes pequeños, luego blanquearlo en una olla con agua, retirarlo con agua fría y picarlo en trozos pequeños; cortar en dados la salchicha de jamón, cortar en dados la cebolla, pelar y cortar en dados la zanahoria; /p>
1. p>
2. Calentar el wok, agregar un poco de aceite de cocina, primero agregar la cebolla y la zanahoria picadas y sofreír
3. el color de la cebolla y la zanahoria picadas se vuelve más claro y el color del aceite se vuelve amarillo. Agrega el jamón cortado en cubitos y sofríe;
4. Pon el arroz en la olla. El arroz sobrante se forma fácilmente, por lo que es mejor amasarlo con anticipación; Como se muestra en la imagen
5. Saltee y presione con una espátula para mezclar el arroz y los ingredientes de la olla de manera uniforme
Como se muestra en la imagen
7. No es necesario romper los huevos, simplemente romperlos en la olla.
8. Usa una espátula para sofreír rápidamente. Los huevos pronto se esparcirán y se mezclarán con los granos de arroz y otros ingredientes. Los colores amarillo y blanco se volverán distintos y el arroz frito estará listo. Personalmente me gusta este método de freír. También puedo freír los huevos por separado en cubitos con anticipación y agregarlos al arroz frito.
9. Rompe los tres huevos restantes en el bol. Tengo tres huevos para untar y dos cáscaras de huevo;
10, remueve con palillos, agrega un poco de sal al gusto y revuelve uniformemente;
Como se muestra en la imagen
11 Calentar una sartén antiadherente de fondo plano, untar con una capa de aceite base, bajar el fuego, verter la mitad del líquido del huevo y luego girar la sartén para que el líquido del huevo fluya uniformemente y se forme. una piel fina de huevo;
12. Coloca el arroz frito justo ahora en un lado de la piel del huevo, luego voltea la piel del huevo y cúbrela con el otro lado;
13 Por último, pasar el arroz preparado envuelto con huevos a un plato, y colocarlo encima con salsa de tomate. El patrón es aleatorio y el sabor agridulce del ketchup está ahí cuando lo comes. A los niños les gustará aún más. Este plato es mío, más regular con ondulaciones;
Este plato lo hice para mi hija mayor. Los niños se sentirán diferentes si les pones una cara sonriente. Puedes sonreír felizmente cuando te despiertas por la mañana y no tienes que tener prisa por comer. Limpiarás un plato en poco tiempo. Cocinar para niños todavía requiere algunas habilidades.
El arroz frito del omurice se puede freír al gusto y los ingredientes no son fijos. Lo más importante es untar una fina capa de piel de huevo para envolver el arroz frito en su interior, realzando el valor del arroz frito común y corriente. Es delicioso y divertido, y les encantará tanto a mayores como a niños. Si ya es muy tarde y aún queda arroz en la nevera, viene genial preparar una tortilla para desayunar. Si estás interesado, ¡pruébalo!