Tratamiento de quejas de clientes de catering

Es posible que te hayas encontrado con alguien que estaba tratando específicamente de extorsionar a alguien o que quería comer, o que te haya arañado la mesa de tu tienda...

Soluciones sugeridas:

Primero: Primero pregunta al camarero que pidió la comida para conocer la situación, y luego habla con el responsable del restaurante.

Segundo: Pregunta educadamente al huésped dónde se hizo el rasguño. Si la ropa todavía se puede reparar.

Todos los puntos anteriores pueden tener sus propias posiciones en el caso. Las probabilidades son mucho mejores para los hoteles.

Si el cliente no dice de dónde vino el rasguño, es probable que esté buscando problemas deliberadamente. En este momento, el responsable del hotel deberá adaptarse en consecuencia. Dígales a los invitados que la comida tiene descuento y deles algunos productos de frutas y bocadillos para tratar de darles cara a los invitados.

Cuando hables con los invitados, asegúrate de sonreír. Los ojos de la otra persona.

Creo que la mayoría de los huéspedes que van a restaurantes de gama media o superior lo entenderán ~ porque me he encontrado con situaciones similares antes.

Lo que sucedió en nuestro hotel fue que el huésped pidió un plato, que era un pescado "Eastern Star Spot". Cuando terminó el plato, el huésped casi había terminado de comer y encontró un anzuelo en él. El cliente también estaba muy enojado y no pagó la cuenta.

Mientras el restaurante maneje la queja de manera rápida y adecuada, el cliente lo entenderá.

Te deseo buena suerte~