¿Cómo es el proceso de trabajo como camarero en un restaurante coreano?

Lo hice y el proceso es así: Eso fue hace cinco o seis años. Cuando entré por primera vez, me guió el capataz. Lo que aprendí fue: después de empezar. trabajar a las 9:30 de la mañana, trapear el piso (niños), luego encender el fuego (sepan que es un fuego de carbón para prepararse para la barbacoa) poner la mesa, limpiar las tazas, limpiar el entorno de los asientos circundantes para mantenerlo limpio (chicos y chicas juntos), el encargado del bar o capataz sostiene la carta de vinos. Vaya al almacén a sacar el vino no sobrante del día anterior y reponerlo. Ya casi terminados los preparativos, comienza la cena. en punto, hay la mayoría de los invitados. Los niños y las niñas son responsables de encontrar mesas para recibir a los invitados (sirviéndoles el té primero). Luego, Shui ordenará por ellos, entregará el menú a la barra, imprimirá el menú y se lo entregará. cocina y leerlo en voz alta), y luego, si piden barbacoa, los niños servirán un plato de lechuga primero. Si no piden barbacoa, solo servirán (guarniciones) y luego los niños lo harán cuando la cocina esté ocupada. , los niños son responsables de servir la comida (las niñas también pueden hacerlo cuando la cocina está ocupada). Al pedir bebidas, también tienen que ir a la barra para imprimir el pedido de bebidas, y luego los niños son responsables de servir la comida. bebidas (las chicas no tienen que hacerlo cuando están ocupadas). Si los invitados quieren devolver las bebidas no utilizadas después de la comida, pueden devolverlas al bar e informar el número de mesas y bebidas. al huésped una lista de consumos en la caja del bar.

Dos personas quedarán de turno al mediodía, de 1 a 5, y luego saldrán del trabajo a las 8 Reloj de la tarde. Tomarán un descanso de tres horas al mediodía y saldrán del trabajo a las 9:30. A veces, puede haber más clientes saliendo del trabajo, por lo que se dejarán dos personas trabajando horas extras, Simi Da. p>

Cuando se trata de cosas que hacer entre la una y las cinco del mediodía, creo que es un poco injusto que los niños hagan menos por la mañana: fregar el suelo, ordenar los asientos, poner las mesas y limpiar vasos. (tanto niños como niñas lo hacen), pero para las niñas hay que dejar que vengan algunos clientes que básicamente no tienen nada que hacer al mediodía. Por la noche, hay muchos clientes de 6 a 8:30, y el servicio es el mismo. Como introducción por la mañana, este es el festival de los camareros de comida coreana, Smithsonian.

Lo que hay que tener en cuenta es: en primer lugar, debes establecer una buena imagen, ser diligente al entrar por primera vez, insistir. en no comer la comida del interior, especialmente las sobras de los invitados, y tener una buena relación con los compañeros del interior, y en segundo lugar, volver a Familiarizarse con las guarniciones, condimentos y bebidas. Después de hacer esto y tener una buena imagen, descubrirá que puede prosperar hasta tener éxito. Ser capataz no es un problema. El salario, naturalmente, será el mismo que el del puesto en 2016. pueden ser alrededor de 6.000, Yongjila

Trabajé en la familia de Qingdao Hailian durante un año, ¡ah Niya Hashimin Dinga ah Samengan Nida, Smita!