¿Cuál es la mejor manera de preparar bollos al vapor sobrantes? Se tarda 10 minutos en prepararlo y es adictivo.

Espinacas 300g bollo al vapor 1

Dos huevos

Condimentos

Una cantidad adecuada de sal y pimienta blanca.

Cantidad adecuada de aceite de sésamo y esencia de pollo

Cantidad adecuada de almidón

Utilice hábilmente los bollos sobrantes al vapor para hacer albóndigas de verduras que a los niños les encantarán: los pasos de albóndigas pegajosas de espinacas

1. Lavar las espinacas.

2. Hervir el agua en la olla y blanquear las espinacas.

3. Sacar, secar, duchar y exprimir.

4. Picar las espinacas.

5. Añade sal, pimienta blanca y aceite de sésamo.

6. Revuelva uniformemente.

7. Saca los bollos fríos al vapor del frigorífico. Lo mejor es guardarlo en el frigorífico, así no quedará ni demasiado seco ni demasiado suelto y será más fácil de cortar.

8.

Cortado fino.

9. Tamizar y tamizar las migas de panecillo al vapor.

Saca todo el panecillo y retira las migas de pan sueltas.

10.

11. Enrolle las bolas de espinacas en almidón.

12. Ponlo en el huevo líquido y pégalo.

13. Pon las bolitas de espinacas en los panecillos al vapor hasta que queden pegajosas.

14. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, añadir las bolitas de verduras envueltas en bollos al vapor.

15. Freír hasta que estén dorados y sacar.

16. Cuando suba la temperatura del aceite, meterlas todas, sofreírlas una vez y sacarlas para controlar el aceite.

Consejos

1. Lo mejor es guardar los bollos al vapor en el frigorífico con antelación. Los bollos al vapor que están demasiado secos o demasiado blandos no son fáciles de cortar, por lo que no es fácil cortar dados normales.

2. Las verduras se pueden seleccionar según las preferencias personales. Blandos y podridos después de ahogarse, se pueden agrupar. ¡O puede elegir algo que a su hijo no le guste comer!

3. Hay que recordar el orden de enrollado de las bolitas de verduras: primero envolverlas en almidón, luego envolverlas en huevo líquido y finalmente envolverlas en bollos al vapor.

4. Las albóndigas de verduras se deben freír una vez para expulsar el exceso de aceite y evitar que queden excesivamente grasosas.

5. Aunque volver a freír es muy importante, recuerda: rápido al entrar y al salir, las partículas del panecillo al vapor se rompen fácilmente con la alta temperatura. Enhebre un colador grande y muévalo rápidamente dentro y fuera.