¿Cómo hacer bolas de masa?
No. 65438+0: método de envoltura Jiaozi en forma de Yuanbao. Sostenga el envoltorio de bola de masa con la mano izquierda, dóblelo por la mitad por delante y por detrás y doble el borde inferior de su dedo índice hacia ambos lados. Este es un método simple y fácil de usar, e incluso una persona discapacitada puede hacer fácilmente una hermosa bola de masa.
Segundo tipo: El método de envolver bolas de masa con una gran barriga. Sostenga el envoltorio de bola de masa con la mano izquierda, dóblelo por la mitad y presiónelo firmemente con los dos pulgares para envolver la bola de masa.
El tercer método: método de envoltura de bola de masa en forma de espiga de trigo. Sosteniendo el envoltorio de bola de masa con la mano izquierda, pellizca ambos lados del envoltorio de manera uniforme con la mano derecha hasta llegar al último.
El cuarto método: método de envoltura de bola de masa en forma de media luna. Sosteniendo el envoltorio de bola de masa con la mano izquierda. De derecha a izquierda, primero pellizca una pequeña cola, pellizca con el dedo índice, da un paso hacia adelante y luego pellizca hacia adelante. Cuando pellizques hacia el extremo izquierdo, presiona firmemente. Las albóndigas están listas.
El quinto método: método de envoltura de bola de masa de encaje. Sostenga el envoltorio de bola de masa con la mano izquierda, dóblelo por la mitad, presiónelo suavemente, luego use el pulgar y el índice para pellizcar suavemente el borde, avance un paso y pellizque un paso más, y luego pellizque en secuencia hasta el final. prensa.
Tipo 6: El método de envasado más común. Sosteniendo el envoltorio de bola de masa con la mano izquierda. Doble la piel de la bola de masa por la mitad de derecha a izquierda, pellizquela con los dedos índice, dé un paso hacia adelante, luego pellizca un paso hacia adelante y pellizca ambos lados con fuerza.