Sopa de oden
Oden
Materiales
Ingredientes principales: 2 bolas de gambas, 2 bolas de pescado, 2 tofu de pescado, 2 huevas de cangrejo, 2 albóndigas de gambas, 2 pieles de gambas, 10 g de vieiras.
Sal sazonada 1/2 cda. de salsa de soja 1/2 cda. de esencia de pollo 1/2 cda. de salsa de ostras 1/2 cda.
Cómo cocinar oden
1. Prepara vieiras y gambas secas para su uso posterior, y haz varias albóndigas a tu gusto.
2. Ponga los camarones y las vieiras en la olla y cocine. Agregue una cantidad adecuada de salsa de ostras y salsa de soja a la sopa cocida y continúe cocinando.
3. Utiliza una cuchara para tomar una cucharada de sopa. Cuando sientas que la sopa de vieiras y camarones está deliciosa, agrega las albóndigas preparadas, cocina las albóndigas y apaga el fuego.
Ponlo en un bol y sirve.
Consejos de cocina
Puedes añadir verduras según tu preferencia.
Cocina japonesa Oden
Condimentos
Rábano blanco y algas
Bolas de pescado (puedes elegir una variedad de bolas según tu propio gusto). sabor) Remojo de frijoles
Konjac y brócoli
Extracto de hongo shiitake y vieira
Condimentos
Una cantidad adecuada de salsa de soja elaborada en junio
Pasos de la cocina japonesa Oden
1. Pelar el rábano blanco, cortarlo en rodajas gruesas y reservar. Lavar las algas, cortarlas en tiras y reservar. Hierva el agua en la olla, luego agregue las algas ralladas y el rábano blanco (sopa).
2. Hervir nuevamente y retirar la espuma.
3. Agregue una cantidad adecuada de vieiras, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja recién hecha de junio y hongos shiitake y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
4. Después de 20 minutos, utiliza unos palillos para sujetar el rábano blanco. Si es fácil de pasar, puede agregar pasta de frijoles y varias albóndigas según el grado de facilidad de cocción (no las ponga en la olla lentamente al agregarlas, coloque cada ingrediente en la olla con regularidad). Agregue una cantidad adecuada de sal y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Después de 5,15 minutos, añade los nudos de konjac y el brócoli preparados, cocina a fuego lento durante 5 minutos y luego vierte una pequeña cantidad de aceite de sésamo.