¿Por qué es tan popular el mercado de alimentos fitness?

El aumento de la conciencia sobre la salud no solo ha promovido el desarrollo de la industria de equipos de fitness, sino también el desarrollo de alimentos saludables. En los últimos años, el capital de la comida fitness ha entrado con frecuencia en el mercado. La razón principal de este fenómeno es que el concepto de salud promovido por los alimentos saludables satisface bien las necesidades de los consumidores. La encuesta muestra que alrededor del 65% de los consumidores están dispuestos a pagar para promocionar productos de salud. En el futuro, con el continuo enriquecimiento de los productos sanitarios y la diversificación de las demandas de los consumidores, más competidores inundarán este camino.

1. Entradas frecuentes de capital en el campo de la alimentación saludable

Ante la inevitable tendencia de la inteligencia en la industria del fitness, muchos capitales han comenzado a entrar en el mercado. En 2020, se produjeron un total de 42 eventos de inversión y financiación en la industria nacional del fitness, incluidos 16 casos en alimentos saludables, que representan la mayor proporción, seguidos por el fitness inteligente y las tiendas físicas, ambos con 7 casos, que representan el 16,7%;

2. La mayoría de productos sustitutivos de comidas se utilizan para sustituir las comidas.

La comida sana se asocia a menudo con la "comida ligera", y el concepto de comida ligera moderna ha surgido en el extranjero. Desde el té de la tarde británico hasta las comidas ligeras de estilo occidental, los aperitivos y sándwiches sencillos formaron el prototipo de las primeras comidas ligeras. Posteriormente, en el proceso de desarrollo, las comidas ligeras integraron el concepto de "menú fijo" de la restauración japonesa y gradualmente mostraron las características de "tres bajos y dos altos" (bajo en calorías, bajo en grasas, bajo en sal, alto en proteínas y alto en fibra dietética). ). Amado por los consumidores.

Hoy en día, el concepto de comidas ligeras ha entrado en la industria del fitness y ha evolucionado hasta convertirse en productos sustitutivos de comidas. Actualmente, los principales productos sustitutivos de comidas en el mercado se dividen en nutrición integral y nutrición parcial. La nutrición integral se refiere principalmente a sustitutos de comidas líquidos y batidos sustitutivos de comidas. Algunos tipos nutricionales se dividen en alimentos básicos y alimentos no básicos, de la siguiente manera:

En cuanto a los alimentos sustitutivos de comidas, la mayoría de los consumidores los eligen como comida o almuerzo, y el 35% de los consumidores los consumen antes y después. comidas y cenas, y el 32% de los consumidores lo utiliza durante y alrededor del almuerzo. Los productos sustitutivos de comidas se utilizan principalmente para reemplazar comidas y rara vez se utilizan para entretenimiento o escenas distintas de las comidas.

3. La disposición de los consumidores a consumir es la base de la popularidad de la industria.

En la actualidad, los precios de la mayoría de productos sustitutivos de comidas son generalmente más altos, pero todavía hay muchos consumidores dispuestos a pagar por ellos. Se entiende que la motivación de los consumidores para comprar productos sustitutivos de comidas se debe principalmente a los elementos de salud mencionados en sus promociones. Una encuesta sobre la disposición de los consumidores a pagar primas por productos muestra que los consumidores están más dispuestos a pagar para promover productos saludables, entre los que se encuentra la soja. representan el 65%; seguido de los productos de alta calidad, que representan el 51%; los demás factores de motivación de pago están por debajo del 50%.

——Los datos anteriores se refieren al "Informe de análisis de planificación estratégica de inversiones y pronóstico del mercado de la industria del fitness de China" del Instituto de Investigación de la Industria Qianzhan.