¿Se puede cocinar al vapor la lubina congelada?
Debido a que congelar la lubina es principalmente una forma de preservar la frescura, la nutrición de la lubina todavía está ahí y la calidad principal de la carne no se ha destruido. La frescura puede ser diferente, pero sigue siendo comestible. Si se va a cocinar al vapor, es mejor descongelarlo antes de cocinarlo para acortar el tiempo de cocción. Sin embargo, se recomienda comer pescado fresco inmediatamente ya que la carne se volverá áspera después de congelarla.
Consejos para cocinar lubina al vapor
1 Al marinar lubina, asegúrate de añadir una pequeña cantidad de guindilla, lo que facilitará la eliminación del olor a pescado. Al cocinar pescado al vapor, es necesario lavar bien la sopa para evitar que el pescado se vuelva sospechoso.
2. Después de que hierva el agua de la olla, mete el pescado y cocina la lubina al vapor durante unos 15 minutos antes de comerla. La lubina se debe comer mientras está caliente después de cocinarla. La lubina tendrá un olor a pescado cuando esté fría.