¿Cuál es más magro, la carne de res o el pollo?

El pollo está bueno. Según el valor nutricional, el pollo contiene 74% de agua, 22% de proteínas, 2,2% de proteínas, 13 mg de calcio, 190 mg de fósforo, 1,5 mg de hierro, etc. El pollo también es rico en vitamina A, especialmente el pollo, así como en vitaminas C y E. El pollo no sólo es bajo en grasas, sino que también contiene la mayoría de los ácidos grasos insaturados, lo que lo convierte en un alimento ideal entre las proteínas. El pollo es valioso para la salud porque la mayor parte de la grasa que contiene son ácidos grasos insaturados. Sin embargo, todavía depende de razones físicas individuales, porque el físico de cada persona es diferente, por lo que el método adecuado para todos no será el mismo.

Para adelgazar, ¿pechuga de pollo o ternera?

El pollo tiene un alto contenido calórico, por lo que se recomienda la carne de res.

Calorías de pechuga de pollo (calorías) 133,00, hidratos de carbono (gramos) 2,50, grasas (gramos) 5,00, proteínas (gramos) 19,4.

Las calorías (calorías) de la carne de res magra son 106,00, los carbohidratos (gramos) son 1,20, las grasas (gramos) son 2,30 y las proteínas (gramos) son 20,20.

La carne de res es el alimento favorito de personas de todo el mundo. Es uno de los productos cárnicos que consumen los chinos, solo superado por la carne de cerdo. La carne de res tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas, por lo que tiene un sabor delicioso y es amada por la gente. Goza de la reputación de "el tesoro de la carne".

La pechuga de pollo es muy rica en proteínas, pero tiene casi la menor cantidad de calorías de todas las carnes. Veamos un conjunto de datos: 100 gramos de pechuga de pollo (sin piel) tienen sólo 105 calorías de muslos de pollo, ¿suenan lo suficientemente delgados? 100 gramos tienen 130 calorías alitas de pollo, mierda, 100 gramos tienen 290 calorías. Se trata de las calorías de la carne cruda. Si se hierve en agua, el calor básicamente permanecerá sin cambios. Si se trata de freír, el fuego sólo será más alto, no más bajo. Entonces, la pechuga de pollo es la parte más baja en calorías y grasa del pollo entero.

Además de la pechuga de pollo, la carne de res suele dominar los menús de desarrollo muscular porque la carne de res es rica en vitamina B12, el mineral fósforo, hierro y zinc, y contiene carnosina, la molécula que libera beta-alanina, CLA. , e incluso es una de las carnes con más creatina y es absolutamente nutritiva. Las pechugas de pollo son lo último en cero carbohidratos. Puedes comer pechuga de pollo desde la mañana hasta la noche y vomitar sin ingerir carbohidratos. Esta es también la razón por la que Peng Yuyan solo comía claras de huevo cocidas y pechugas de pollo en el proceso de perder grasa y desarrollar abdominales. Porque la pechuga de pollo escalfada no contiene absolutamente ningún carbohidrato.

Para reducir grasas

La proteína, representada por la carne de vacuno, puede ayudar a la recuperación de las fibras musculares, principal componente del tejido muscular. Una suplementación razonable con proteínas puede garantizar el máximo mantenimiento de la "masa corporal magra" durante el proceso de pérdida de grasa. La proporción de "masa corporal magra" representa una parte importante de los factores que afectan el metabolismo basal (es decir, durante la pérdida de peso, aumenta la proporción de masa corporal magra, lo que puede aumentar efectivamente el gasto calórico diario). Los alimentos con proteínas, como la carne de res, pueden garantizar una dieta equilibrada y prevenir la desnutrición durante la pérdida de grasa. La ingesta insuficiente de proteínas durante la pérdida de grasa puede provocar síntomas como inmunidad reducida, fatiga, falta de atención, anemia, piel apagada e incluso pérdida de cabello, especialmente la carne magra, que tiene las características nutricionales de "baja en calorías, alta en proteínas y baja en grasas"; , también contiene L-carnitina, un nutriente muy beneficioso para perder peso. Comer bien, junto con métodos de cocina saludables y ejercicio regular, puede contribuir en gran medida a perder grasa.

Para desarrollo muscular y entrenamiento de fuerza

1. Mejora la duración de la batería

La carne de vacuno es rica en sarcosina. La sarsina es una fuente de combustible muscular. La suplementación eficaz con trifosfato de adenosina puede hacer que el entrenamiento físico dure más y es muy útil para el crecimiento muscular y la mejora de la fuerza.

2. Ayudar al organismo a recuperarse

Cuanto mayor sea la demanda de proteínas, más vitamina B6 será necesaria añadir a la dieta. La cantidad suficiente de vitamina B6 en la carne de res puede promover la síntesis de proteínas y el metabolismo, mejorar la inmunidad del cuerpo y ayudar al cuerpo a recuperarse después del entrenamiento.

3. Favorecer el crecimiento muscular

El contenido de carnitina y sarcosina de la carne de vacuno no tiene comparación con el pollo y el pescado. La carnitina actúa principalmente sobre el metabolismo de las grasas para producir aminoácidos de cadena ramificada. Los deportistas que llevan mucho tiempo desarrollando músculos saben que los aminoácidos de cadena ramificada desempeñan un papel importante en el desarrollo muscular.

Al mismo tiempo, la carne de res es rica en minerales como potasio, zinc, hierro y magnesio. El potasio es un mineral que falta en muchas dietas de culturismo. Si los niveles de potasio son demasiado bajos, se inhibirá la síntesis de proteínas y la producción de la hormona del crecimiento, lo que afectará el crecimiento muscular. El zinc es un antioxidante que ayuda en la síntesis de proteínas y promueve el crecimiento muscular. El magnesio puede promover la síntesis de proteínas, el crecimiento muscular y, lo que es más importante, mejorar la eficiencia del anabolismo de la insulina. El hierro es un mineral esencial para la hematopoyesis. Es pobre en otras carnes pero rico en la carne de vacuno.

4. Mantener la forma de los músculos

La carne de vacuno es baja en grasas pero rica en ácido linoleico. Como antioxidante, el ácido linoleico puede evitar eficazmente el daño muscular durante el entrenamiento y mantener la forma perfecta de los músculos.

5. Desarrolla músculo y entrena.

La carne de vacuno es rica en alanina. La alanina es un azúcar producido a partir de proteínas dietéticas. Cuando la ingesta de carbohidratos es insuficiente, la alanina puede aportar la energía que necesitan los músculos para paliar la deficiencia y permitir seguir entrenando. El mayor beneficio es que libera a los músculos de la carga de suministrar energía. También hay vitamina B12, que puede promover el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada y proporcionar energía a los músculos durante el entrenamiento de alta intensidad.