¿Qué tipo de papilla es adecuada para el desayuno en invierno?

Después del solsticio de invierno, Yin Qi comenzó a desvanecerse y Yang Qi se recuperó gradualmente. Este es un buen momento para tomar suplementos, ya sea terapia dietética o suplementos medicinales, pueden desempeñar fácilmente su función. Hablando de suplementos, hay dos tipos, uno son los suplementos dietéticos y el otro son los suplementos medicinales, pero “los suplementos medicinales no son tan buenos como los suplementos dietéticos”. Comer papilla en invierno, beber un plato de papilla caliente y fragante a temperatura fría es una comida deliciosa para los adultos que regresan a casa después del trabajo, los niños que regresan de la escuela y las personas mayores que descansan en casa. Las gachas de avena generalmente se cocinan con arroz y tienen un sabor dulce y plano. Otros arroces como el mijo, el mijo, la cebada, etc. tienen un sabor dulce y ligeramente frío. Por eso comer arroz en invierno es más beneficioso. El arroz tiene los efectos de calmar el qi del estómago, reponer la deficiencia del bazo, fortalecer los músculos y huesos y regular los cinco órganos internos. Además de cocinar gachas de arroz, también puedes cocinar:

Gachas de ñame: 50 gramos de ñame (pelado), 50 gramos de arroz, miel y aceite de cocina. Cortar el ñame en trozos pequeños, sofreírlo con aceite, agregar miel, cocinar el arroz en papilla, agregar el ñame frito y cocinar antes de comer. El ñame es un buen producto para nutrir los riñones y fortalecer el bazo.

Gachas de castañas: 50 gramos de castañas (peladas), 50 gramos de arroz, un poco de sal. Cocine las castañas crudas en una olla a presión (con menos agua), pélelas y tritúrelas, agréguelas al arroz lavado, agregue agua para cocinar las gachas y agregue sal al gusto. Las castañas pueden nutrir los riñones y tener efectos terapéuticos sobre el dolor de cintura y rodillas causado por una insuficiencia de qi renal.

Gachas de sésamo: 10g de sésamo, 50g de arroz, cantidad adecuada de miel o sal. Freír las semillas de sésamo hasta que estén fragantes, lavar el arroz y cocinarlo en papilla, agregar las semillas de sésamo, miel o sal y estará listo para comer. Las semillas de sésamo se dividen en semillas de sésamo blancas y semillas de sésamo negras. Las semillas de sésamo blancas son buenas para el qi intestinal y pulmonar; las semillas de sésamo negras pueden ingresar a los riñones y fortalecer los músculos y los huesos.

Gachas de almendras: unas 20 almendras (peladas), 50 gramos de arroz, un poco de azúcar o sal. Lavar el arroz y cocinar las gachas. Cuando esté casi cocido, agregue las almendras y continúe cocinando hasta que estén cocidas. Agrega un poco de azúcar o sal. Las almendras pueden aliviar la tos y el asma, resolver la flema e hidratar la sequedad.

Gachas de nueces y goji: 30 gramos de nueces, lavadas y trituradas; 15 g de goji, lavadas; 50 gramos de arroz, lavado, agregar la cantidad adecuada de agua y hervir. Es una buena terapia alimentaria para la neurastenia y la orina sucia.

Gachas de pera: 3 peras lavadas, peladas, descorazonadas y cortadas en trozos. Agregue la cantidad adecuada de agua y hierva durante media hora. Lave 50 gramos de arroz y cocine hasta obtener una papilla espesa. Cuando esté casi maduro, añadir el jugo de pera y los trozos de pera y cocinar hasta que esté cocido. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, limpiar el corazón, resolver la flema y reducir el fuego, y tiene efectos terapéuticos en niños con tos con calor pulmonar.

Gachas de callos de ternera y arroz: 200 gramos de callos, 50 gramos de arroz y un poco de sal. Lavar los callos con sal, cortarlos en dados, cocerlos en forma de papilla con arroz lavado y agua y añadir un poco de sal al gusto. Es un buen alimento para los niños débiles, con pérdida de apetito y con extremidades débiles después de una enfermedad.