¿Qué es el intestino gouweier?
Esta es una comida especial.
Gouwei Erchang, también conocido como Gouwei, es una especialidad alimentaria del distrito de Hechuan, Chongqing. La carne de cerdo es el ingrediente principal, al que se le añaden condimentos como pimienta, sal y especias. Los intestinos de Gou Wei tienen un sabor picante y delicioso, y son de apariencia gris blanquecina, largos y en forma de tiras, con diferentes grosores. Es uno de los bocadillos tradicionales en el área de Hechuan y es muy apreciado por los residentes locales y los turistas.