Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo se debe cocinar el pollo al preparar fideos con pollo desmenuzado?

¿Cómo se debe cocinar el pollo al preparar fideos con pollo desmenuzado?

La forma de hacer fideos de pollo desmenuzados es la siguiente:

1. Poner las patas de pollo en una olla con agua fría, agregar rodajas de ajo y rodajas de jengibre.

2.15 Después de la cocción, añadir agua fría y escurrir.

3. Poner un poco de aceite en la olla, añadir el maní y sofreír durante 3-5 minutos, luego sofreír nuevamente.

4. Pon los cacahuetes fritos en una licuadora y revuelve hasta que parezcan cacahuetes y reserva.

5. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, echarla a los fideos, llevar a ebullición y cocinar.

6. Remojar los fideos cocidos y escurrir el agua.

7. Cortar el pepino en tiras y reservar.

8. Mezclar los ingredientes de la salsa: salsa de frijoles negros Laoganma, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, un poco de azúcar, esencia de pollo, un poco de salsa de sésamo, ajo picado y reservar.

9. Cortar en tiras las piernas de pollo cocidas, porque el sabor cortado no es tan bueno como el de las hechas a mano.