¿Cómo se debe cocinar el pollo al preparar fideos con pollo desmenuzado?

1. Poner las patas de pollo en una olla con agua fría, agregar rodajas de ajo y rodajas de jengibre.

2.15 Después de la cocción, añadir agua fría y escurrir.

3. Poner un poco de aceite en la olla, añadir el maní y sofreír durante 3-5 minutos, luego sofreír nuevamente.

4. Pon los cacahuetes fritos en una licuadora y revuelve hasta que parezcan cacahuetes y reserva.

5. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, echarla a los fideos, llevar a ebullición y cocinar.

6. Remojar los fideos cocidos y escurrir el agua.

7. Cortar el pepino en tiras y reservar.

8. Mezclar los ingredientes de la salsa: salsa de frijoles negros Laoganma, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, un poco de azúcar, esencia de pollo, un poco de salsa de sésamo, ajo picado y reservar.

9. Cortar en tiras las piernas de pollo cocidas, porque el sabor cortado no es tan bueno como el de las hechas a mano.