Cabeza de pescado a la pimienta picada

Cabeza de pescado con pimiento picado

Ingredientes

¿Cabeza de pescado? ¿Cebolla enoki?

¿Cebolla? ¿Ajo picado? /p >

Elaboración

1. Picar los pimientos y lavarlos, escurrirlos y añadir el ajo picado, la cebolla verde y el jengibre, verter el aceite caliente, añadir la salsa de soja, la salsa de ostras, la sal y la cantidad adecuada de azúcar, mezclar bien y reservar

2. Vierta el aceite en el fondo de la olla, agregue las cebollas y saltee uniformemente, coloque los champiñones enoki encima, cubra con las cabezas de pescado, cubra con salsa de pimienta picada; luego agregue una cantidad adecuada de cerveza, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que esté cocido

3. Finalmente, abra la tapa y cocine por un rato, espolvoree con cebollas verdes ralladas y vierta aceite caliente encima.