¿Cuáles son los alimentos ricos en proteína animal?
1. Camarones
No importa qué tipo de camarón, son ricos en proteínas y tienen un alto valor nutricional. Su carne es tan suave y digerible como el pescado, sin olor a pescado ni espolones óseos. Al mismo tiempo, es rico en minerales (como calcio, fósforo, hierro, etc.), y los camarones también son ricos en yodo, muy beneficioso para la salud humana.
Según análisis científicos, la proteína representa alrededor del 16 al 20% de la parte comestible del camarón.
2. Carne de ave
La carne de ave es famosa por su alto contenido en proteínas, baja en grasas y alta nutrición. Después del procesamiento, se pueden matar diversos microorganismos contaminados en las materias primas, lo que garantiza la higiene de los alimentos y mejora la seguridad alimentaria, mejorando la estructura organizativa y mejorando el color, el aroma y el sabor del producto;
Después del procesamiento, la mayoría de las aves de corral; Los productos se convierten en alimentos listos para el consumo que se pueden consumir directamente y se han convertido cada vez más en un alimento de mesa indispensable en la vida de las personas. La nutrición proteica de la carne de ave es casi la misma que la de la carne de ganado, pero el contenido de ácidos grasos saturados es menor que el de la carne de ganado.
3. Huevos
Los huevos, también llamados huevos de gallina o huevos de gallina, son huevos que ponen las gallinas. Tiene una cáscara dura por fuera y una cámara de aire, clara de huevo y partes de yema por dentro. Rico en colesterol y nutrientes, un huevo pesa unos 50 gramos, contiene entre 6 y 7 gramos de proteínas y entre 5 y 6 gramos de grasa.
La proporción de aminoácidos de la proteína del huevo es muy adecuada para las necesidades fisiológicas del cuerpo humano y el cuerpo la absorbe fácilmente. La tasa de utilización es superior al 98%. Tiene un alto valor nutricional. Es uno de los alimentos comúnmente consumidos por los humanos.
4. Leche
La leche es rica en minerales, calcio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso y molibdeno. Lo más raro es que la leche sea la mejor fuente de calcio para el cuerpo humano. La proporción de calcio y fósforo es muy adecuada, lo que favorece la absorción de calcio. Existen al menos 100 especies complejas, y los componentes principales son agua, grasas, fosfolípidos, proteínas, lactosa, sales inorgánicas, etc.
5. Carne de Cerdo
La carne de cerdo, también conocida como carne de delfín, es una de las principales carnes del ganado, la familia Suidae. Tiene un sabor dulce y salado y es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes. .
La carne de cerdo es uno de los alimentos animales importantes en la mesa. Debido a su fibra suave, menos tejido conectivo y más grasa intermuscular en el tejido muscular, es especialmente deliciosa después de ser cocinada.
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