Receta casera de Hangzhou Baiju frío mezclado
Materiales
Ingredientes: 500g de crisantemo;
Accesorios: aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, esencia de pollo.
Loto nevado
1
Lavar los crisantemos y reservar.
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2
Artemisia terrestris salteada y reservada
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Tres
Retiramos los crisantemos blanqueados y los ponemos en un bol.
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Cuatro
Añade el vinagre y la salsa de soja de uno en uno.
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五
Añadir aceite de sésamo y esencia de pollo.
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Seis
Revuelva uniformemente
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Siete
Por último emplatar y espolvorear con semillas de sésamo.
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Consejos
1. El aceite esencial aromático de Chrysanthemum vulgaris se volatiliza fácilmente cuando se expone al calor, por lo que se debe sofreír rápidamente durante la cocción.
2.Cocinar sopa o ensalada fría es beneficioso para personas con mala función gastrointestinal.
3. Saltear con carne, huevos y otros platos de carne puede mejorar la utilización de la vitamina A.