¿Cómo hacer sopa de melón y almejas de invierno?
Aunque es otoño, el clima seco puede hacer que la gente se sienta débil y somnolienta. Esto puede ser lo que la generación mayor llama sequedad otoñal. Si no tiene apetito, no quiere cocinar o no sabe qué comer, coma melón de invierno. Es una buena verdura exclusiva de esta temporada y tiene propiedades diuréticas, que eliminan el calor y la flema. y efectos para calmar la sed.
El melón de invierno también puede tratar síntomas como edema, exceso de flemas y hemorroides. El melón de invierno tiene un sabor delicioso por sí solo. La sopa de melón y almejas de invierno puede lograr los efectos de reducir la hinchazón, la diuresis, eliminar el calor e hidratar. Ingredientes muy comunes y baratos, saben bien juntos y son fáciles de cocinar y servir.
Las almejas suelen llamarse almejas en nuestra zona y tienen un alto valor nutricional. Por su carácter inocente y su deliciosa carne, se le conoce como "el mejor inmortal del mundo" y "la corona de todos los sabores". También hay un dicho en las ciudades costeras que dice que "todo el sabor se perderá después de comer carne de almeja" para describir la delicia de las almejas.
Hoy voy a compartir contigo esta deliciosa sopa. No es nada difícil. Listo en 10 minutos. Es fácil y rápido. Especialmente indicado para esta estación calurosa y seca. A mi familia le encanta.
Plato: Sopa de melón y almejas
Ingredientes para cocinar: Medio kilo de melón de invierno, medio kilo de almejas, una zanahoria, un pedacito de jengibre, cantidad adecuada de sal, y la cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Pasos de cocción:
1. Preparar todos los ingredientes necesarios. Pelar el melón y cortarlo en rodajas. Debido a que las almejas crecen en la arena del mar, habrá mucha arena en ellas. La almeja debe escupir el sedimento antes de operarla, de lo contrario el sabor se verá afectado. Después de comprar almejas, puedes pedirle agua de mar al jefe, irte a casa, poner las almejas en el mar y escupir la arena tú mismo. También puedes tirar al mar las almejas que compraste.
2. Poner en la olla el agua fría de los capullos que han escupido el sedimento, agregar vino de jengibre, hervir el agua, cocinar los capullos durante unos dos minutos, hasta que se deshaga la cáscara de la flor. los capullos se hayan abierto y luego saque los capullos de las flores.
3. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla y caliéntela, luego agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue el melón de invierno cortado a la olla y continúe salteando durante dos minutos.
4. Añade un recipiente grande con agua hirviendo y cocina durante 5 minutos.
5. Pon las almejas cocidas en la olla y continúa cocinando durante dos minutos.
6. Añade la zanahoria rallada.
7. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca al gusto según el gusto personal. Debido a que las almejas en sí tienen cierto sabor salado, es mejor probarlas primero al añadirles sal. Apague el fuego, espolvoree con cebollas verdes picadas y complete rápidamente la sencilla sopa de almejas y melón de invierno de Aauto. Todo el trayecto dura menos de 10 minutos y es delicioso y delicioso.
Habilidades culinarias:
1. El Hua Ge en sí es un tipo de marisco. No solo es delicioso, sino que también tiene cierto sabor a umami, por lo que no es necesario añadir pollo. esencia, glutamato monosódico y otras sales no poner demasiada para evitar que se pierda el sabor. Al agregar sal, puedes probarla primero y luego agregarla según tu propio gusto.
2. Las almejas deben escupir el sedimento, de lo contrario la sopa de almejas no será comestible. Si hay agua de mar, puedes dejar que las almejas escupan directamente el sedimento del agua de mar. Si no hay agua de mar, prepara agua dulce con sal y remoja las almejas en ella.