Pasos para hacer hojas de loto

1. Prepara las hojas de loto: Primero, elige hojas de loto frescas, limpias y libres de insectos, corta las hojas enteras o divídelas en trozos pequeños.

2. Remojo: Remojar las hojas de loto en agua limpia durante unos 10 minutos para suavizar las hojas de loto y eliminar las impurezas.

3. Hervir en agua con sal: Untar una capa de sal, luego poner las hojas de loto en la olla y hervir. Mientras se cocina, frotar suavemente la superficie de las hojas de loto con una espátula para ablandarlas y retirar. algunas hojas de loto. El sabor amargo.

4. Enfriamiento: Después de cocinar, enjuague las hojas de loto con agua fría para eliminar la sal y hacer que las hojas de loto sean más refrescantes y fáciles de hacer.

5. Escurrir el agua: Colocar las hojas de loto sobre la rejilla para eliminar el exceso de agua y no afectar la cocción.

6. Haga bollos de hojas de loto: coloque los ingredientes en los panecillos de hojas de loto según sea necesario, doble las hojas de loto por la mitad como para hacer bolas de masa, selle con hilo, póngalos en una vaporera y cocine al vapor hasta que estén cocidos.

7. Comestible: abre la bolsa de hojas de loto, come los ingredientes y huele el aroma de las hojas de loto.