¿Cuánto arroz glutinoso se necesita para hacer 20 bolas de masa de arroz?

Para veinte bolas de masa de arroz se necesitan entre dos y tres kilogramos de arroz glutinoso. En una libra de arroz glutinoso caben de 5 a 6 grandes y 10 pequeños. Tangyuan es delicioso, delicioso y nutritivo. Durante el Festival del Bote del Dragón, todo el mundo prepara bolas de masa de arroz.

Cuanto más pegajoso sea el arroz glutinoso, más sabrosas quedarán las empanadillas. En otras palabras, siempre que el método de remojo del arroz sea correcto, cuanto más tiempo esté el arroz envuelto en las albóndigas de arroz, mejor, al menos unas 3 horas. La forma correcta es remojar el arroz glutinoso en agua limpia, cambiar el agua 2 o 3 veces al día y dejarlo en remojo durante unos días antes de hacer bolas de arroz. Debido a que las células absorben agua, las paredes celulares se romperán y los componentes pegajosos se liberarán, haciendo que las bolas de arroz sean extremadamente pegajosas. Siempre que se cambie el agua todos los días, el arroz glutinoso no se deteriorará, pero la cantidad de agua debe ser suficiente, de lo contrario el arroz se pulverizará después de absorber suficiente agua y exponerse al aire.