¿Qué elementos deben comprobarse en el certificado de higiene de alimentos y bebidas?

Análisis jurídico: 1. Examen quirúrgico: altura y peso, columna y extremidades, tiroides, ganglios linfáticos cutáneos, órganos anogenitales, etc. 2. Análisis de sangre: comprueba principalmente si hay hepatitis B u otras enfermedades infecciosas. 3. Examen de medicina interna: presión arterial, nutrición y desarrollo, vías respiratorias y pulmones, cardiovasculares, hepáticas, bazo, afecciones neurológicas, etc. 4. Examen de oído, nariz y garganta. 5. Prueba de función hepática.

Base jurídica: Artículo 16 de las “Medidas para la Administración de Exámenes Preventivos de Salud de la República Popular China”:

(1) Personal dedicado a la producción de alimentos y agua potable y operación, personal de producción de cosméticos, El personal que atiende directamente a los clientes en lugares públicos verifica principalmente si hay virus de la hepatitis A, virus de la hepatitis E, disentería, fiebre tifoidea, tuberculosis activa y enfermedades de la piel.

(2) Realizar principalmente exámenes de contraindicaciones laborales, enfermedades profesionales y enfermedades profesionales de trabajadores peligrosos y trabajadores expuestos a radiaciones.

(3) Verificar principalmente el crecimiento y desarrollo de los estudiantes, el estado de salud y las enfermedades comunes, las enfermedades infecciosas y las enfermedades endémicas.

(4) Si las leyes y reglamentos de salud pertinentes tienen otras disposiciones sobre el contenido de los exámenes de salud preventivos, prevalecerán las leyes y reglamentos pertinentes.

(5) Según la situación real, si realmente es necesario aumentar o disminuir los elementos específicos de los exámenes de salud preventivos, se debe informar al departamento administrativo de salud de la provincia, región autónoma o municipio. gobierno para su aprobación antes de proceder.