Cómo hacer té de Babao
Ingredientes
Dosificación: 1 ración de té verde 3g de baya de goji 8g de pasas 5g de crisantemo seco 3 dátiles rojos 4 regaliz 1g de azúcar de roca 40g de carne de longan seca 5g de agua hirviendo 250ml.
Método de trabajo
Ponga la baya de goji, las pasas, los crisantemos secos, los dátiles rojos, el regaliz y la carne seca de longan en un tazón pequeño y use 50 ml de agua hirviendo para enjuagar la superficie. suelo.
Ponga azúcar de roca y té verde en el fondo de la taza, luego agregue baya de goji, pasas, crisantemos secos, dátiles rojos, regaliz y carne de longan.
Vierte el agua hirviendo restante (200ml) en la taza, luego tápala y déjala reposar durante unos 8 minutos.
Consejos
El azúcar de roca se hunde hasta el fondo de la taza y no es fácil de disolver por completo. Después de preparar el té de Babao, puedes revolverlo suavemente con una cuchara o una varilla para mezclar para permitir que la dulzura del azúcar de roca se mezcle uniformemente con el té de Babao.
El rizoma del regaliz contiene el ácido glicirrícico saponina triterpénico, que aporta un sabor dulce. La superficie del regaliz de los Urales es de color marrón rojizo o marrón grisáceo y la superficie cortada es de color blanco amarillento. El regaliz tiene un buen efecto sobre el dolor de garganta, la anorexia y la tos, y se puede comprar en tiendas de medicina china generales.
La carne de longan seca también se llama carne de longan. Hay dos tipos de cecina longan y cecina longan sin cáscara y sin corazón en los supermercados. Es conveniente utilizar carne de longan directamente. Si no puedes comprarlo, puedes pelar la cáscara y el corazón del longan seco y usarlo para preparar té de los ocho tesoros.
El té verde también se llama té no fermentado. El té preparado es claro y de color verde esmeralda. Hay muchas variedades de té verde, incluidos Longjing, Biluochun, Xianhao, Maofeng, Maojian, etc. Puedes optar por comprar diferentes variedades de té verde según tus preferencias.