Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué recipiente se puede utilizar para hacer vino?

¿Qué recipiente se puede utilizar para hacer vino?

Botellas de cristal o tarros de porcelana limpios, herméticos, sin aceite y sin agua.

Los pasos para elaborar vino casero son: enjuagar las uvas tintas maduras con agua limpia, quitarles los tallos y los granos verdes, los granos mohosos, los granos partidos, etc., y ponerlas en un recipiente esterilizado y seco. (cubo de vidrio) Es mejor no utilizar recipientes de cobre, hierro, aluminio o plástico (o frascos de porcelana), exprimirlos o triturarlos con las manos, pero antes de la operación se deben lavar las manos, palos de madera, recipientes, etc. una vez con potasio. agua de permanganato, luego enjuagar con agua limpia y luego operar para evitar la contaminación bacteriana.

Cabe señalar que para el vino casero, no utilice herramientas ni recipientes de hierro, cobre y otros metales (ni utilice un recipiente). cuchara de aluminio limpia para esterilizar en la taza) para triturar las uvas Triturar las uvas para evitar la oxidación.