La geografía técnica de la refrigeración y la conservación se refiere principalmente a
El nuevo desarrollo de la tecnología de almacenamiento en frío se refleja principalmente en la construcción de almacenamiento en frío, equipos de carga y descarga y almacenamiento en frío automatizado. La tecnología informática se ha aplicado al almacenamiento en frío automático y ahora también se utiliza en países desarrollados como Japón e Italia.
1. Método de almacenamiento en atmósfera controlada
Utiliza principalmente bolsas de almacenamiento en atmósfera controlada y almacenamiento en atmósfera controlada por caballos para ingresar a las vitrinas para su almacenamiento y conservación, y ajustar el entorno de almacenamiento.
El componente gaseoso hace que la concentración de dióxido de carbono en el ambiente de almacenamiento alcance una concentración adecuada para el almacenamiento,
inhibiendo así eficazmente el crecimiento bacteriano, reduciendo la pérdida de agua y la descomposición de la fruta, retrasando el envejecimiento, y alargando la vida.
Finalidad del plazo de conservación.
2. Método de almacenamiento por descompresión
El uso de una aspiradora para extraer el aire local, el almacenamiento por descompresión y el almacenamiento a baja temperatura y baja presión son los métodos actuales de almacenamiento de uvas y otras frutas.
La dirección del desarrollo. Este método implica almacenar las uvas en una habitación cerrada. Después de que la presión del aire interno se reduce a un cierto nivel, el aire fresco pasa a través del regulador de presión y el humidificador del refrigerador de vez en cuando, y se vuelve más cercano
El aire saturado de humedad ingresa a la sala de almacenamiento, por lo tanto, el calor del campo. Se excluyen el calor respiratorio y el B producido por el metabolismo.
Olefinas, dióxido de carbono, etanol, acetaldehído y otros factores desfavorables. , para que los productos almacenados se encuentren temporalmente en el mejor estado de inactividad.
Estado. Esta tecnología se estudió anteriormente en países avanzados como el Reino Unido y los Estados Unidos, y también se introdujo en mi país y en la ciudad de Baotou, Mongolia Interior.
Sistema de almacenamiento de preservación por descompresión industrializado y tecnología de aplicación de dispositivos. Este método de almacenamiento reducirá la intensidad de la respiración y la tasa de producción de etileno de las uvas
prevendrá el envejecimiento de las uvas y reducirá las enfermedades fisiológicas. No lo pierdas
Es la tecnología ideal de conservación y almacenamiento de la uva.
3. Tecnología de almacenamiento y conservación de conservantes naturales
Por ejemplo, la destilación en seco de troncos de árboles y extractos de semillas de plantas se utiliza para la conservación de frutas y verduras. Aromáticos
Extractos de plantas, minerales, productos naturales que contienen reductasa, orizanol, melanina, polisacáridos (
Los polisacáridos de Konjac y los antioxidantes naturales se pueden utilizar para el almacenamiento de uvas en remojo y pulverización.
Los experimentos muestran que estos conservantes naturales pueden reducir la pérdida de humedad de la uva, reducir el mildiú de la uva, mantener un alto contenido nutricional y más. 4. Cómo almacenar y conservar la pintura
Tiene muchas funciones, como por ejemplo. ayudando a la digestión, perdiendo peso, reduciendo el colesterol, previniendo el cáncer, etc. En los últimos años se ha desarrollado tecnología anticorrosión de pintura.
Nueva tecnología El auge del polisacárido es una sustancia comestible totalmente natural que se utiliza actualmente. Las industrias alimentaria, farmacéutica y química. Recubrir las uvas con polisacárido puede formar una capa y media. /p>
La película transpirable y el fertilizante pueden reducir eficazmente la respiración de la fruta, reducir la sudoración y las gotas de agua en la superficie de la fruta. el equipo de refrigeración de la uva durante el almacenamiento, reduciendo así la infección de bacterias patógenas, inhibe los hongos y se fortalece.
La resistencia básicamente previene el pardeamiento, mantiene el sabor original de la uva y mejora en gran medida la comestibilidad de la uva.
Así, la vida útil de las uvas a temperatura ambiente se reduce de 2. - 3 días ampliada a 8 días porque este método es simple de operar, fácil de aprender y beneficioso.
La tasa de interés es baja y resuelve el problema de los residuos de sustancias tóxicas en los métodos de conservación química.
Tiene buenos resultados.
Este método de almacenamiento no lo es. limitada por las condiciones ambientales. La refrigeración es el principal método de almacenamiento de uva moderno.
Este tipo de refrigeración mecánica se puede utilizar en todo el país. El principal método de almacenamiento y conservación es el uso de un sistema de refrigeración mecánica para su traslado. el calor del interior del almacén al exterior, de modo que se bajará la temperatura del interior del almacén.