¿Cómo sofreír melón de invierno y gambas?

Saltear gambas y melón de invierno juntos es un plato muy nutritivo, tiene un sabor ligero y fragancia a gambas, muy delicioso. Los amigos a los que les guste comer camarones pueden aprender este plato. Tiene un sabor ligero y todos pueden probarlo.

Cómo sofreír melón de invierno con gambas

Ingredientes:

250 ​​gramos de melón de invierno, 200 gramos de gambas, 1 chalota, 2 clavos de ajo

Condimentos:

5g de aceite de cocina, 2g de vino de cocina, 2g de sal, 1g de esencia de pollo, 3g de almidón

Cómo sofreír melón de invierno con Gambas:

1. Añade el vino de cocción y el almidón a las gambas, mezcla bien y deja marinar durante 10 minutos;

2. Corta el melón de invierno en rodajas y pica el ajo;

3. Agrega una cantidad adecuada de aceite al wok y sube la temperatura del aceite. Luego, agrega los camarones, sofríe hasta que cambien de color y retira.

4. En la olla, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, agrega el melón de invierno y sofríe uniformemente, vierte 100 ml de agua y cocina a fuego lento durante 2 minutos, vierte los camarones y sofríe juntos;

5. Finalmente agrega 1 gramo de sal y esencia de pollo, sofríe uniformemente y sirve.

Consejos:

Los camarones contienen magnesio que puede regular el sistema cardiovascular, proteger el corazón, reducir el contenido de colesterol en la sangre, expandir las arterias y prevenir la esclerosis arterial.