¿Cómo lidiar con las ranas toro congeladas? Tiene un sabor muy tierno.

Las ranas toro congeladas tendrán un sabor más tierno si se marinan antes de cocinarlas. Aquí tienes algunas formas de conseguirlo:

Materiales de preparación: 3 ranas toro, 1 cucharada de vino de cocina, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de almidón, un poco de pimienta blanca, 1/2 cucharada de aceite , 3 rodajas de jengibre, etc. 1 cabeza de ajos, 1 gajo de cebolla de verdeo, 1 pimiento verde, 1 cucharada de berros Pixian, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar y un poco de pimienta blanca.

Pasos de elaboración:

1. Lavar la rana toro después de descongelarla.

2. Vierta todos los condimentos para marinar: vino de cocción, salsa de soja, pimienta blanca, aceite, almidón y deje marinar durante 30 minutos. Saldrá agua después de la salazón. Recuerda tirar el exceso de agua.

3. Después de pelar el ajo, presiónalo con la hoja de un cuchillo. Si no lo presionas, se romperá. Cortar las cebollas y el jengibre.

4. Cortar el pimiento en trozos

5. Echar en la olla 2 veces más aceite de lo habitual.

6. Después de que el aceite esté caliente, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

7. Vierta la carne de rana y revuelva uniformemente.

8. Vierta la pimienta, la pasta de frijoles y la pasta de frijoles y revuelva uniformemente.

9. Añade el azúcar y una pequeña cantidad de pimienta blanca, vierte medio bol de agua, revuelve uniformemente, hierve el agua a fuego lento durante 4 minutos, retira la sopa y retira de la olla.

10, imagen del producto terminado.