Bebe más papilla saludable en invierno
¿La medicina tradicional china cree que nutrir el yin en invierno produce frío en el cuerpo? ¿Crisis energética? Durante este período, todas las actividades fisiológicas, el consumo de energía y el metabolismo basal del cuerpo humano requieren más energía térmica para mantenerse. Este es un buen momento para nutrirse y beber papilla es una de las mejores formas.
Ahora es invierno, el clima es seco, las actividades de las personas se reducen, el consumo de energía térmica es grande y la inmunidad del cuerpo se reduce, por lo que muchas enfermedades como problemas estomacales, asma, bronquitis crónica, tuberculosis, Es probable que se produzcan o empeore enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, diabetes y presión arterial alta durante esta temporada. Por eso, mantener una buena salud es muy importante. Beber papilla puede conseguir el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. A continuación te presentamos algunas papillas resistentes al frío y que preservan la salud.
■Gachas de cordero
Elija 200 g de cordero refinado, córtelo en rodajas, agregue unos 200 g de arroz japónica o glutinoso, agregue jengibre, cebolla, sal y otros ingredientes, y cocínelo hasta obtener el cordero. gachas de avena, que se pueden comer por la mañana o por la noche. O utilice 100 g de arroz, 200 g de cordero, 5 g de ginseng, 30 g de astrágalo, 30 g de poria, 5 azufaifas, 2 cebollas verdes y un poco de sal para hacer papilla.
Tiene los efectos de nutrir el qi y los riñones, calentar el bazo y proteger el estómago.
■Gachas de nueces
Triture de 40 a 50 g de nueces y cocine las gachas con arroz.
El consumo regular puede reducir la absorción intestinal de colesterol, nutrir los riñones y fortalecer la esencia, astringir los pulmones y aliviar el asma. Es muy eficaz en el tratamiento de la deficiencia renal, espermatorrea, eyaculación precoz, impotencia, enuresis, tinnitus. y mareos.
■Gachas de baya de goji
30 gramos de baya de goji y 60 gramos de arroz. Cocine el arroz hasta que esté medio cocido, agregue la baya de goji y cocine hasta que esté cocido.
Está especialmente indicado para pacientes con mareos, tinnitus, espermatorrea, dolores y debilidad en cintura y rodillas. Los pacientes con hepatitis toman gachas de goji, que tienen un buen efecto en la protección del hígado y favorecen la regeneración de las células hepáticas.
■Gachas de castañas
La castaña es una fruta nutritiva de cáscara dura.
La gente suele freír las castañas o cocinarlas con carne. A la emperatriz viuda Cixi le encantaba comer bollos al vapor hechos con harina de castaña. Muele las semillas de castaña hasta convertirlas en polvo y cocínalas con arroz japónica para hacer gachas, especialmente por la mañana y por la noche en invierno.
Esta papilla puede nutrir los riñones y los músculos, fortalecer el bazo y el estómago.
■Gachas de puerros
¿En la farmacopea los puerros se llaman puerros? ¿Cao Yang? , rico en nutrientes, fortaleciendo los riñones. Tome una cantidad adecuada de puerros y arroz, primero cocine el arroz en papilla, luego agregue los puerros picados y cocine por un tiempo.
Esta papilla es adecuada para la espalda fría, la debilidad física, los dolores y la debilidad de la cintura y las rodillas. Tiene el efecto de calentar el yang, nutrir el medio y desbloquear las colaterales.
Primero cocine a fuego alto, luego cocine a fuego lento para hacer papilla, luego agregue el jugo de azúcar de roca, revuelva uniformemente y coma.
Esta papilla fortalece el bazo y el qi, y nutre la sangre. Es adecuado para personas con debilidad física, miedo al frío, estómago frío, anemia, estómago débil y anorexia.
■Gachas de flor de ciruelo
Las flores de ciruelo son de naturaleza neutra, pueden calmar el hígado, regular el qi y aumentar el apetito. Tome 5 gramos de flores de ciruelo blanco y 80 gramos de arroz japónica. Primero cocine el arroz japónica en papilla, luego agregue las flores de ciruelo blanco y cocine durante dos o tres minutos. Puedes comer un plato durante tres a cinco días seguidos.
Las personas con poco apetito comen mejor, mientras que las personas sanas tienen más energía cuando comen.
■Gachas de moras
30 gramos de moras (60 gramos de moras frescas), 60 gramos de arroz glutinoso y la cantidad adecuada de azúcar de roca. Lavar las moras y cocerlas junto con el arroz glutinoso. Después de cocinarlas, añadir el azúcar de roca.
Esta papilla tiene el efecto de nutrir el yin del hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista.
■Gachas de osmanthus
10 g de semillas de casia fritas (disponibles en tiendas de medicina tradicional china), 60 g de arroz y una pequeña cantidad de azúcar de roca. Primero, las semillas de casia se hierven en agua para obtener el jugo adecuado. Luego use su jugo para cocinar con arroz y agregue azúcar de roca después de la papilla.
Esta papilla tiene efectos depurativos del hígado, mejora la vista y es laxante. Tiene efectos evidentes sobre síntomas como ojos rojos, fotofobia y lagrimeo, hipertensión arterial, hiperlipidemia y estreñimiento habitual.
Experiencias de beber gachas
Tío Jia, comunidad Hongmiao, distrito de Chaoyang
Gracias a la habilidad de mi esposa, bebí gachas de ciruela negra y longan en verano y redujo el calor. En invierno, mi esposa cocina gachas de cordero, que pueden protegerte del frío y no preocuparte por el colesterol. Los vecinos también le piden consejo a mi mujer de vez en cuando sobre cómo hacer gachas.
Duan, empleado de una empresa cultural en Haidian.
Desde pequeña me encanta comer castañas, por eso mi madre me hacía feliz de otras formas. Lo preparará en platos como cerdo estofado con castañas, sopa de tofu con castañas e incluso tendrá su propia papilla de castañas en invierno. Como he tenido problemas estomacales recientemente, a menudo me prepara gachas de castañas. Después de un período de adaptación lenta, el dolor de estómago desaparecerá gradualmente. ¡Qué pena heredar el viento!