Si eres principiante en la cata de vinos, ¿qué copa de vino deberías utilizar que sea rentable?
Copas de vino tinto
En comparación con el vino blanco, el vino tinto tiene un cuerpo más espeso y más taninos. Es adecuado utilizar una copa de vino grande y la boca de la copa debe ser ligeramente. más amplio. Una copa de vino grande tiene una barriga grande y un cuerpo largo, lo que la hace mejor al agitar la copa; la boca ancha de la copa es adecuada para que metamos la nariz en la boca de la copa para oler el rico aroma del vino tinto.
Nuestras copas de vino tinto habituales incluyen copas bordelesas y copas burdeos. Como sugiere el nombre, la copa de Burdeos está especialmente diseñada para vinos tintos producidos en la región de Burdeos. Es adecuada para vinos tintos con mucho cuerpo y ricos sabores (como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, etc.). El cuerpo de vidrio permite verter el vino directamente en la parte posterior de la lengua (la parte posterior de la lengua es sensible a los sabores amargos). El cuerpo de la copa de Borgoña es más corto y redondeado que el de la copa de Burdeos. Se utiliza para vinos tintos ligeramente más claros (como el Pinot Noir). Al beberlo, el vino fluye directamente hacia la punta de la lengua. es sensible al dulzor)
Copas de vino blanco
El vino blanco es generalmente de cuerpo ligero y de sabor refrescante, y es del tipo "un poco fresco". Por lo tanto, el cuerpo de la copa de vino blanco es más delgado, casi en forma de "U", y la boca de la copa también es más pequeña, lo que puede captar fácilmente el aroma del vino y evitar que se disipe demasiado rápido.
Copas de vino dulce
Los vinos dulces son sumamente dulces y se suelen maridar con postres, por lo que las copas utilizadas serán más pequeñas. El diseño único de la copa de licor permite que el vino fluya directamente hacia el centro y la parte posterior de la lengua, de modo que el dulzor no abrume a otros sabores (de lo contrario, el dulzor abrumará todo al beber y será casi imposible distinguirlo). sea dulce o no) otros sabores).
Copas de vino espumoso
El valor del vino espumoso reside en sus burbujas finas y duraderas. Un vino espumoso con burbujas bonitas es un buen vino. La más adecuada para vino espumoso es una copa de vino delgada con forma de tulipán. El cuerpo esbelto de la copa hace que sea fácil observar el hermoso anillo de cuentas de burbujas que la boca de la copa converge gradualmente y favorece la conservación del aroma del vino espumoso; , y el aroma es más concentrado al olerlo. El otro tipo es una copa de champán con un cuerpo largo y estrecho en forma de flauta (también llamada copa en forma de flauta). La copa tiene un cuerpo largo y estrecho y, por supuesto, también es adecuada para champán. Otros vinos espumosos, pero su boca es ancha y no se puede utilizar. No es perfecto para oler profundamente el aroma del vino espumoso.
Copa de Brandy
El Brandy es un aguardiente obtenido por destilación. Su aroma es elegante y meloso, y se le llama “agua de vida”. El brandy tiene su propia copa de vino especial, llamada "snifter", que es una copa corta con una barriga ancha y una boca estrecha. El cuerpo redondo y regordete de la copa ayuda a que el brandy entre en contacto con más aire y desarrolle su aroma. El diseño de patas cortas es para que la temperatura de la palma de la mano pueda calentar el vino mientras se sostiene la copa de vino, para que el sabor de la copa. el brandy puede desarrollarse más a fondo; la boca estrecha de la copa ayuda a retener el aroma del brandy y el aroma es más concentrado cuando lo hueles.
Todas las formas de estas copas de vino parecen similares, pero el ancho de la abertura, la altura de la base de la copa y el grosor de la pared de la copa afectarán el sabor del vino. Al elegir copas de vino, es mejor elegir copas sin plomo, que son más claras y transparentes, reflejan fácilmente la luz y permiten observar mejor el color del vino. Las copas de vino Riedel han sido populares durante cientos de años.