¿Cómo cocinar deliciosamente Cordyceps Sinensis?
Pollo Cordyceps
Ingredientes principales: 3000 gramos de gallo, ingredientes auxiliares: 20 gramos de Cordyceps sinensis, condimentos: 15 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, 8 gramos de sal.
Método 1. Sacrificar el pollo, quitarle las plumas y las vísceras y lavarlo.
2 Cortar la cebolla de verdeo en rodajas y cortar el jengibre; p>3. Ponga el pollo en la olla, agregue cordyceps y rodajas de jengibre, cebollas verdes, sal, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.
Tortuga guisada con Cordyceps sinensis
Ingredientes: tortuga salvaje de caparazón blando, sal de cordyceps de alta calidad, glutamato monosódico
Método: 1. Sacrificar y lavar las tortugas blandas -Caparazón de tortuga y luego blanquearla en agua hirviendo.
2. Poner una cantidad adecuada de agua en una cazuela, añadir la tortuga de caparazón blando y el cordyceps y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas. Finalmente, sazona con sal y glutamato monosódico
Gachas saludables de Cordyceps
Ingredientes: 1 tael de cordyceps, 4 taels de carne de rana, 14 tazas de agua, 1 taza de arroz, un poco de sal , un poco de pollo en polvo
Elaboración 1. Lavar la carne de rana, cortarla en trozos pequeños y reservar.
2. Toma una olla profunda, agrega 14 tazas de agua y Cordyceps sinensis lavado y cocina por 30 minutos hasta que queden 12 tazas de agua. Retira el Cordyceps sinensis, agrega el arroz lavado y continúa cocinando por 50 minutos. , agrega la carne de rana del Paso 1 y cocina por 10 minutos, luego agrega los condimentos.
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Condimento: 5 gramos de jengibre, 3 gramos de sal
Método: Lavar los caballitos de mar, el cordyceps, el venado, el jengibre y los dátiles rojos, ponerlos en una olla de barro, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 2 horas y sazonar.
Gambas de Mar Guisadas con Cordyceps y Eucommia
Ingredientes: 1 jin de gambas frescas,
Accesorios: 3 qian para cordyceps, 3 qian para eucommia cruda, 1 cucharadita de vino, 1 cucharadita de sal
Elaboración 1) Quitar las cáscaras de los camarones, cortarles las barbas y las patas, sacar las tripas de barro, lavar y escurrir
2) Lave el Cordyceps sinensis y la Eucommia ulmoides cruda con agua limpia. Lave las impurezas.
3) Tome 5 tazones de agua, agregue Cordyceps sinensis y Eucommia ulmoides cruda y haga la sopa primero; 4) Después de hervir durante unos 40 minutos, agregue los camarones procesados y agregue vino al gusto para quitar el olor a pescado. Cuando los camarones estén cocidos, agregue sal y sirva.