Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer wontons congelados?

¿Cómo hacer wontons congelados?

El método de cocción de los wontons congelados es el siguiente:

1 Al preparar wontons congelados rápidamente, no es recomendable utilizar fuego alto. A diferencia del wonton fresco, la piel no se rompe fácilmente cuando se cocina a fuego alto. Los wonton congelados rápidamente son adecuados para cocinar a fuego lento, de modo que la piel del wonton no se rompa fácilmente.

2. Al preparar wontons congelados rápidamente, añade un poco de sal al agua para que los envoltorios de bola de masa sean más resistentes a la cocción. De esta forma la piel del wonton no se romperá fácilmente.

3. Después de que el agua salada esté completamente hervida, agrega los wonton congelados. No lo coloques demasiado pronto o se pegará fácilmente. Después de agregarlo, revuelva bien para evitar romper la piel al pegarse.

4. Introducir los wontons. Una vez que el agua vuelva a hervir, vierte un poco de agua fría. Es mejor repetir este proceso tres veces. Vierta agua fría y revuelva para que los wonton no se rompan.

Si todavía tienes miedo de que los wontons se rompan, añade sal y vinagre al cocinarlos para que los wontons no se rompan.