Cómo hacer raíz de loto de azúcar de roca, cómo comer raíz de loto de azúcar de roca, la simplicidad de la raíz de loto de azúcar de roca

1. 2 libras de raíz de loto, que debe ser espesa y grasa (las raíces de loto tienen agujeros más finos en verano, por lo que el invierno es más adecuado).

2. Taza redonda hecha de arroz glutinoso (remojar en agua y escurrir para su uso posterior)

3. 4. Unos cuantos palillos

Práctica:

1. Lave primero la raíz de loto y corte un trozo pequeño de aproximadamente una pulgada de largo en un extremo para usarlo como cubierta. .

2. Llene los agujeros de la raíz de loto con arroz glutinoso escurrido, luego presione el arroz glutinoso con palillos y golpéelo sobre la mesa mientras lo llena para que el arroz quede bien apretado hasta que se llenen todos los agujeros de la raíz de loto. 3. Cierre la tapa cortada e inserte un palillo para que quede firme y evitar que se escapen los granos de arroz.

4. Ponga (3) en la olla, agregue agua, cocine a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine por aproximadamente 2 horas, luego agregue azúcar de roca, cocine a fuego lento por una hora más, y asegúrate de remover con frecuencia evita que la raíz de loto se pegue a la olla (si el dulzor no es suficiente en este momento, puedes agregar azúcar o maltosa hasta que la sopa esté espesa)

Si puedes. No comerlo todo de una vez, puedes guardar el trozo entero en el frigorífico unos días, etc. Cuando quieras comerlo, córtalo en rodajas y cocínalo al vapor con jugo de salvado.