¿Cómo hacer pollo frío con piel crujiente y carne picante que se pueda maridar con arroz y vino, tan delicioso que no quede condimentos?
¿Cómo hacer pollo frío con piel crujiente y carne picante que se pueda maridar con arroz y vino, tan delicioso que no quede condimentos?
La gente prefiere mucho el pollo por su carne tierna, su delicioso sabor, su rico valor nutricional y su efecto nutritivo. El pollo no solo es apto para recalentar y hacer sopa, sino que también es un alimento cárnico más adecuado para bebidas frías y platos fríos.
El pollo frío es el plato favorito de mi marido. Es picante y fragante. Es delicioso como guarnición tanto para comidas como para bebidas. A mí también me gusta mucho hacer este plato, es sencillo y cómodo. Cada vez que hago este plato no hace falta cocinar nada más. Agregue una cabeza de repollo o un rábano a la sopa de pollo para hacer una deliciosa sopa de pollo para el alma. Añade un poco de mollejas de pato y pimiento verde al pollo frío. Queda picante y fragante. Tiene carne y verduras. Es un almuerzo completo para dos personas.
Finalmente se tiene que remojar el pollo y las materias auxiliares en aceite rojo e ir penetrando poco a poco. Cuanto más esperes, más intenso y suave será el sabor. Cuando el pollo se empapa con el fragante aceite rojo, acompañado del aroma del ajo, la piel del pollo queda crujiente y elástica, y el pollo está picante y picante, lo que te hace permanecer por mucho tiempo. Siempre que domines estos puntos clave, también podrás preparar pollo frío con sabor a Sichuan que es más delicioso que el del restaurante. Echemos un vistazo a cómo preparar este plato. Es sencillo y delicioso, y puedes prepararlo de un vistazo. El primer paso de los muslos de pollo fríos
Comida: Hervir un ala de pollo, un muslo de pollo, 3 pimientos de mijo, media rodaja de jengibre, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, una cucharada pequeña de azúcar blanca, 3 cucharadas de aceite de pimiento rojo, una pequeña cantidad de aceite de sésamo, una pequeña cantidad de esencia de pollo, una cebolla pequeña y una cantidad adecuada de sal. Método: Paso 2
Tome una olla caliente, llene la mitad de la olla con agua fría, agregue el pollo, luego agregue una rodaja de jengibre limpia y triturada, algunos granos de pimienta, deje hervir a fuego alto y luego Ponga a fuego lento el guiso. Cocina hasta que las alitas de pollo se pinchen con los palillos, saca el pollo y deja enfriar. Limpiar las chalotas, el mijo y los pimientos y reservar después de cortarlos. Limpiar y picar las rodajas de jengibre. Paso 3
Cuando el pollo esté frío, córtalo en trozos pequeños. Agregue la cantidad adecuada de sal. Luego agrega una cucharada pequeña de azúcar blanca, una cantidad adecuada de esencia de pollo y una cucharada pequeña de aceite de sésamo. Luego agrega una pequeña cantidad de vinagre y una cantidad adecuada de salsa de soja ligera. Vierta 3 cucharadas de aceite de chile. Agregue el jengibre picado, las cebollas verdes, el mijo y revuelva. Los muslos de pollo se sirven fríos. Tienen un color delicioso, picantes y fragantes, y la carne es tierna y elástica, es un acompañamiento perfecto para comidas o bebidas. A toda la familia le encanta comerlo. Entonces échale un vistazo también.
Consejos: Para el pollo frío, lo mejor es utilizar pollo de corral, que tiene la carne firme y el mejor sabor. Al cocinar pollo, no es necesario cocinarlo demasiado blando, siempre que se pueda insertar con palillos. Los pollos de corral calificados deben cocinarse durante aproximadamente una hora. Generalmente, el pollo criado en jaulas está listo en 30 minutos.