¿Cómo hacer deliciosos los platos fríos de invierno?

La forma deliciosa de preparar platos fríos son los huevos revueltos y la sopa fría de verduras, como se muestra a continuación:

Ingredientes: unos 300 g de verduras frías de invierno, 2 huevos, la cantidad adecuada de manteca de cerdo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de espuma de jengibre.

1. Se arrancan todas las hojas de las hortalizas de invierno y se dejan de utilizar los tallos finos. Pelar y conservar el tallo principal y cortar en trozos pequeños. Lavar y reservar.

2. Calentar el aceite en la sartén, un poco más, porque los huevos revueltos requieren un poco más de aceite.

3. Coge dos huevos y espolvoréalos con sal.

4. Freír un poco en la olla.

5. Añadir la espuma de jengibre después de freír.

6. Añade agua y vierte en ella los platos lavados.

7. Cocine hasta que se puedan sacar los tallos fácilmente, luego agregue sal al gusto y luego ponga la olla en un bol.